当年40多家糖厂 近年只留下24家
3月4日讯从海南省糖业协会了解到，今年春节前白糖价格降至2800元/吨，接近2003年的水平。节后白糖出厂价格开始走高，目前达到3300元/吨。业内分析认为，主要受占全国总产量60%的广西白糖减产等因素影响，使得糖价走高。据了解，我省糖厂年加工甘蔗能力为600多万吨，而农民年种植甘蔗只有400多万吨，缺口约200万吨。尽管糖价走高，但我省蔗源严重不足产能有限。我省制糖产业必将面临洗牌。
原因：供需市场发生变化
3日下午，记者在海口新港批发市场看到，好几家批发部经营着海南不同厂家的一级白砂糖。一位经营者介绍说，批发价已开始走高，每斤大概为2.0元。“每袋为200元(100斤装)，要多了还可以便宜。”一位经营海南白糖的副食批发店老板称，自己的进货价格接近3300元/吨，比年初上涨了约500元。
记者随后从省糖业协会了解到，近期白糖价格确实走高很快。协会秘书长符致英告诉记者，2007年海口市场白糖批发价格一度高达3600元/吨，但自去年以来，由于国内白糖产大于销，糖价不断下跌，今年春节前的价格降至2800元/吨，但目前已回升到3300元/吨。在分析糖价走高的原因时，符致英介绍，广西是我国白糖的主产区，07/08榨季广西产糖量占全国的63.4%，但今年减产达19%，使一直占主导地位的广西糖大幅减少;其次是国家在春节过后，启动了收储机制，收购白糖80万吨，广西地方也启动了40万吨收储机制，从而拉动了白糖价格的上涨。
现状：部分糖厂保本经营
“现在白糖涨到3300元/吨，应该说一些管理好的糖厂可以保本经营了，而之前是亏损的。”符致英介绍说，但与糖价曾经达到5000元左右一吨的情况相比，现在价格不算高。据符致英介绍，受金融危机影响，08/09榨季海南糖价曾一度持续大跌，但作为原料的甘蔗价格却逆市上涨。与2008年2月份相比，岛内糖价每吨降了约400多转于cnwinenews.com元，但是岛内的甘蔗收购价格平均每吨同比上涨了5元。省糖业协会测算，今年全省甘蔗平均收购价每吨达到269元，而去年这个数字是264元。
符致英介绍，目前我省24家糖厂年加工甘蔗能力600多万吨，而全省农民年种植甘蔗只有400多万吨，缺口约200万吨，今年就有两家糖厂就因为蔗源不足而没有进行本榨季的入榨工作。一方面由于蔗源不足，另一方面则是由于企业对市场信心也在下降。07/08榨季，白糖产量曾创出历史高位，使得糖价一路走低，但是消费并没有同比例上升。今年宏观经济增速放缓，也从一定程度上抑制白糖消费的增长。同时，一些突发事件的出现，短期内可能也会对白糖的消费产生冲击。在整个糖行业中，乳制品的产量直接按重量计算，占整个工业食品用糖企业产量的35%左右，但乳制品的现状也并不好，所以后市价格是不是会增长还很难看得清。据统计，我省前几年有糖厂40多家，很多企业规模都不小，带动了一大批种植户，但近年来就只留下24家，海口只有4家了。在符致英看来，制糖企业还要面临洗牌。
出路：在于提高甘蔗单产
据了解，06/07榨季，全国甘蔗平均亩产4.45吨/亩，广西亩产4.6吨/亩，广东6.22吨/亩，当年海南每亩产量平均只有3吨多。有关部门最新统计表明，我省2008年跨2009年榨季的甘蔗种植面积有130万亩，长期以来受种植条件和技术制约，亩产4.21吨，低于全国单产4.62吨/亩的平均值。
在分析海南甘蔗单产低的原因时，符致英分析说，甘蔗虽然较耐旱，但遇上旱季发芽率会影响单产，而海南甘蔗坡地种植面积占到总种植面积的80%。由于耕地有限，在海南推广水田种甘蔗有点难。甘蔗栽培措施落后，管理粗放，也影响着产量。在他看来，就应该加强制糖企业和蔗农合作，为蔗农提供优良品种和种植技术和资金，提高亩产。同样是一亩地，增收1吨就增加200多元的收入，农民种植的积极性自然会提高，而单产提高也会增加蔗源。在技术层面，据了解，我省“甘蔗健康种苗技术体系研究与应用”项目，昨日在海口通过由国家甘蔗首席科学家主持的技术鉴定会。专家认为，今后有关技术的使用将使甘蔗亩产增加2吨左右。或许，这将是海南制糖企业和蔗农最想知道的好消息了。
