中国最大的淡水湖—鄱阳湖，是大自然给江西人民的恩惠。5100平方公里的水面，300亿立方米的容积，丰富的水生生物资源,是江西人民的宝贵财富。鄱阳湖区的上饶检验检疫局主动置身于当地经济发展，采取扎实有效措施，规范养殖方法，提升加工水平，科学合理利用水资源，做好水文章，靠质量拓宽市场，靠品种扩大出口，使得鄱阳湖区成为重要的鲜活水产品出口重要供应地，产业越来越大，品质越来越高，农民收入越来越多。
环鄱阳湖周边而建的上饶市，具有丰富的水产资源，养殖水域面积达160万亩,水产品年产达34.81万吨，水产品年产量、出口检疫注册企业、出口量和出口品种等四项指标位居全省第一，2008年该市水产品出口额占全省水产品出口的40.8%。。随着铁路的提速，高速公路的贯通，使得鄱阳湖区的鲜活水产品40小时之内可以摆上日本、韩国的超市。泥鳅、“四大家鱼”、小龙虾、螃蟹、甲鱼、黄颡鱼等，随季节常年不断供应国际市场。
泥鳅富含蛋白质、脂肪，具有暖中益气，解毒收痔的功效，泥鳅滑液为消炎良药，对丹毒、疖肿等各种急性炎肿有卓效。日本、韩国消费者非常喜爱其滋补效果，市场销路很好。上饶田生水产养殖公司是一家专业从事泥鳅养殖出口的企业，2008年的出口量突破2000吨，居全国第一。该公司能够从小到大，迅速发展到全国第一，与检验检疫机构的把关扶持密不可分。公司董事长苏田生告诉记者，上饶检验检疫局在技术上帮助我们查找原因，解决困难，工作上提供优质服务。通常泥鳅出运都在凌晨，无论上班还是节假日，他们都派员监装，没有怨言。这里养殖的泥鳅，不是集贸市场出售的泥鳅，也不是野生散养的泥鳅，从育苗、投苗、用药、投料、销售以及疫病监测、药残检测监控等都有记录在案。为了保证水源的质量，公司将上游的一个水库承包下来，专门为泥鳅养殖提供水源，定期轮换养殖用水。尽管受到全球金融危机的影响，公司对泥鳅的国际市场充满信心，又投资新建2个大型养殖基地。
鲢、鳙、草、鲤俗称“四大家鱼”，是市民经常消费的经济鱼类，市场需求很大。江西盛水集团实业有限公司是上饶一家从事四大家鱼养殖的民营企业，也是江西首家注册的供港四大家鱼注册养殖场。该公司于2008年5月通过江西检验检疫部门考核，获得出口检疫注册证书和向香港出口四大家鱼资格。2008年底，由香港食物环境卫生署组织的专家组来赣检查，盛水集团最终顺利通过了香港食环署专家组的检查。香港专家组一致认为：江西盛水集团实业有限公司各项养殖管理条件能够满足供港活鱼养殖场的注册要求，检验检疫部门的检管工作有效到位，对此次检查的结果表示满意。得到这个满意的结论，上饶检验检疫局付出了辛勤的劳动。他们对公司的硬件和软件按照有关要求进行全面排查，从鱼苗、饲料、水质、用药四个环节加强管理，并派出专业人员驻场帮扶、指导企业对养殖场周边环境进行整改。如今，四大家鱼的养殖水源来自山泉水，纯净无污染，养殖水草来自专门承包的农田，饲料产自检验检疫部门备案的饲料生产厂。
