如今，重视营养的人，越来越多了;随之而来的是，害怕营养缺乏的人，也越来越多了。在这个爱惜身体成为一种流行的年代，身体一点小小的不适，媒体一条简单的信息，都可能让你陷入营养缺乏的焦虑恐惧中。曾经被认为最容易解决的“吃饭”问题，竟然成了心头挥之不去的纠结。
专家提醒，其实只要饮食中各类食品搭配均衡，人体消化吸收良好，一般成年人不会出现营养缺乏的问题，也根本不需要其他营养保健品。消除“营养缺乏恐惧症”，解铃还须系铃人。
18岁的“营养恐慌”患者
10月30日，省人民医院心理科门诊接待了这样一位患者。
正在读高中的小柯(化名)今年刚满18岁，本是花样年华、活泼好动的年龄，可是最近他却总感到自己脑子不好使、反应慢，精力不足、注意力和记忆力下降，吃饭没有胃口，用他自己的话说“好像得了早老性痴呆一样”。
在家长的陪伴下，小柯先是来到内科就诊，在做完胃镜、心电等一系列检查后没有发现问题。“是不是自己缺乏营养啊?广告上不都这样说的吗?”带着这一疑问，小柯又做了血色素和微量元素检测，结果还是没有问题。小柯有些不相信医院了，自己身体明明有症状，可为什么查不出来呢?是不是医院设备甚至医生医术有问题?
省人民医院心理科主任倪爱华说，小柯的症状就是典型的“营养缺乏恐惧症”，这种担心自己营养不足的现象往往在40岁以下的成年人群中多见，是一种在特定环境或条件下存在焦虑的心态，躯体表现就是“亚健康”。
信息泛滥乱补有害
“补钙、补血”、“补锌”、“排铅”……在这个广告日益对商品销售具有主导权的年代，广告无时不刻对我们狂轰乱炸，一些人的心理防线渐渐失守，开始怀疑自己缺这缺那。很多人不是根据身体需要摄取营养，而是根据广告商的配方盲目进补。
河北医大二院营养膳食科主任王景顺说，盲目追求营养的情况和现今社会信息泛滥不无关系。很多人受不正确信息的影响，常常自以为自己缺了某种营养，有可能生病，一听说某种保健品有效，就耗费大量经济支出购买，结果可能适得其反。
“现在市场上销售的蛋白粉类保健品很多，但是真正缺乏蛋白质的人并不多，而盲目吃蛋白粉的后果就是造成骨质疏松、弯腰驼背，因为蛋白质摄入增加相应代谢也增加，蛋白质的代谢同时伴随钙的代谢，这样，人体钙质的流失就增加了。”王景顺说，营养平衡和身体平衡应当是一致的，缺乏和过量都不是健康，对于营养，一般人最大的误区是过分在意其量而忽视应有的平衡，从而造成其他疾病的发生。
以深海鱼油为例，它富含多不饱和脂肪酸，可增加免疫功能，预防动脉粥样硬化，但是长时间、大量地应用，则会造成体内过氧化脂质、自由基堆积，形成老年斑、皱纹。另外，钙补多了可能导致结石，脂溶性维生素如维生素A、D、E、K一旦过量，会在身体内形成蓄积，甚至造成中毒。
做个“营养明白人”
据介绍，一般单纯性营养缺乏多发生在儿童时期，如挑食、偏食造成营养不良，或生长发育快出现营养不足，或先天性疾病造成的营养吸收差等。而一个正常的、健康的成年人只要不挑食，一日三餐肥瘦肉、鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果、米饭、馒头均衡摄取，是不会出现营养缺乏的问题的。
采访中，两位专家都指出，每一个人都应该对自己体内营养是否平衡“心中有数”，做个“营养明白人”。确定营养缺乏的根据首先应该是体检结果，特别是血色素指标反映是否贫血、微量元素指标反映是否缺乏钙、铁、锌、硒等。如果确实缺某些营养，应在相关医师或营养师的指导下补充。
王景顺说，营养缺乏也不一定缺什么补什么。由于个体差异，不同人发生营养缺乏的原因不同，有的是摄入不够，有的是流失过多，有的是吸收不好，绝大部分人在营养缺乏的背后，可能存在一些疾病，所以，科学地补充营养要和调整身体结合起来，根据具体的原因，治病和补营养相结合。
寻找恐惧之根源
如果体检结果没有发现营养缺乏，但一有头疼脑热或听到相关信息就为自己是否缺乏营养而焦虑恐惧，这显然就是有问题的。
倪爱华说，除了信息泛滥、正确营养知识的缺乏，人们自己的焦虑心态或行为上的过度透支也是导致“营养缺乏恐惧症”的主要原因。
担心自己营养缺乏的人首先是身体出现了不适，自我感觉反应迟钝、精神不佳或者食欲不振等，再加上本身性格谨小慎微，多虑，担忧，过于认真，容易暗示，这样就更容易受到外界宣传的影响，产生自己是否缺乏营养的疑问。还有的人行为上的过度透支如工作学习压力大，休息睡眠不足造成身体的不适，进而产生缺乏营养的错觉，以上小柯的案例就是由于学习压力大导致身体不适进而产生的“营养缺乏恐惧症”。
排除心态或行为方面的原因外，如果还有恐惧心态，那么，这种心理就属于轻度的抑郁症，其中又可分为有诱发因素的轻度抑郁和原发性轻度抑郁，应根据症状和病因对症治疗。
解铃还须系铃人
倪爱华说，消除“营养缺乏恐惧症”，关键要从调节自我心态和行为方式做起。
首先要确认自己的体检结果，排除真正的营养缺乏。
对自己进行良性暗示，如“我现在的饮食结构非常均衡合理，不会有营养缺乏”，“我是最健康的，是最棒的”等等。
调整心态，增强自信心，保持一种积极、乐观的心态，让自己精力充沛、信心百倍地面对生活。
懂得爱惜自己，不要过度透支自己的脑力和体力。如果任务实在繁重，要重新安排自己的工作和生活方式，把要做的事情按照由简到繁、由轻到重的顺序一一排列，依次而做。
给自己营造一个放松身心的空间，唱唱歌、打打球、跑跑步、聊聊天，转移注意力，缓解焦虑状态。
小贴士：营养缺乏恐惧症有哪些表现
1.总是怀疑自己缺这缺那;
2.家里或办公室中总是放着一大堆的保健品;
3.容易相信各种各样保健品的广告宣传;
4.对自己或家人的健康状况过分关注;
5.对所有据称营养丰富、有益健康的食品表现出浓厚兴趣;
6.身体一旦出现不适，就认为是营养缺乏引起的。
