超市里的水果虽然贵，但贵总有贵的道理。
“超市里的水果咋就比市场上的贵呢？今年草莓市面上这么便宜，可超市就是不怎么降价。”近来，随着草莓大量上市，价格也便宜了不少。可市民发现，虽然市场上的草莓卖价节节下降，可摆在超市柜台上的草莓价格却依然坚挺。不少市民对此一头雾水：都是同样的水果，为啥进了超市就贵呢？
A 同样的草莓进了超市身价大涨
眼下正是草莓大量上市的季节，市场上的零售价格一般在每斤 6元左右。但3日记者从各大超市了解到，这里的价格普遍高于市场零售价，而且高出三分之一甚至更多。在银座地下超市，果品摊位前可谓琳琅满目，菠萝、榴莲、草莓、网橙、香蕉、红果等几十个品种的水果被分列在不同的货架前，来来往往的顾客不时停下来选购。
记者问了几个正在挑选水果的顾客，他们大都认为价格比较贵。但也有市民说：“价格虽说贵点，但有个好处，可以自己随便挑，小摊上可不行。”
在几家超市和零售市场，记者选择了时令水果草莓进行了比较。在银座地下超市，一般的草莓分为 7.4元/斤和9.4元/斤两种；在家乐福，来自历城区董家的草莓是6.8元/斤；在历下大润发超市，一种叫丰香草莓的品种卖到了11.5元/斤，比市面上同品种的草莓贵了近一倍。
“何止是草莓啊，很多水果到了超市里都比市场上贵，除非超市促销，水果才会便宜。”经常逛超市的市民陈先生发现，超市的水果一般都要比市面上贵，“市面上卖的水果有时候是一天一个价，可超市的价格往往是涨上去就下不来了。”
B 水果不在物价部门监控范围
在家乐福超市，记者看到，每张水果价格标签的右下角都有“济南市物价检查所监制”的字样。但家乐福超市的管理人员姜先生表示，超市的水果价格完全由超市说了算，超市想怎么定价就怎么定价。
“水果不同于粮食和蔬菜，因此物价部门一般不会干预。”3日下午，记者咨询了济南市物价局价格监测中心主任张先生。张先生表示，由于水果不属于生活必需品，价格完全由市场根据供需情况波动，不受物价部门的监控。但是物价部门的价格监测显示，超市价格一般确实比农贸市场的零售价格要高三分之一到三分之二，主要是因为超市要经过“二次加工”，例如分盒包装、加保鲜膜等。有时候，也会因为进货渠道的不同而产生价格差异。
“超市毕竟也要遵循市场供求情况啊，因此，从长期的价格曲线看，超市虽然贵点，但还是跟市场价格的曲线挺接近的。”张先生说。
C 超市水果一般需要二次加工
同样的水果因为有了“二次加工”，为什么价格会相差那么多呢？3日，记者在多家超市的水果专区发现，这里的售卖方式与市场上的小商贩不同。在超市里，水果柜台一般都摆放得特别整齐，即使同品种的果品，也都被分成大小不同的类别分放在不同的摊位前，当然价格也会有所差别。而且，在同一摊位上的果品看上去像是精心挑选过的，有的水果还特意用保鲜膜包着，看起来要干净一些。
历下大润发超市负责水果专区的管理员说，进货渠道和市场价是超市果品定价的重要标准。渠道不同，水果的价格和市场零售价格相比自然会有所差别。而且，有些水果是需要果农运送到工厂，加工后再运至超市的。
“管理费、场地费、运输费，还有人工成本，这些都要分摊到水果单价上。”这位管理员说，超市一般都是整车批发来水果，然后由工作人员进行挑拣，然后分类上架，人工成本相对较高。
“当然，我们也会提供一些低于成本价的果品，目的是为了吸引消费者。”3日，历下大润发超市的菠萝摊前，市民们正排队购买菠萝，工作人员则在现场免费削皮。市民徐女士说，每斤 1.18元的价格比市面上便宜多了。而在银座地下超市，也有一款草莓的促销价只有4.9元/斤，同样是在市场上难以买到的。
★快人快语
可别忽视看不见的成本
一样的东西，咋价格差别这么大呢？日常消费中，我们经常会听到这样的疑问或者牢骚，却很少有人愿意去追究这些表面问题背后的原因。超市里和农贸市场上的果品，虽然个头、品种什么的看上去都一样，但是超市里无形中有很多附加值。比如，它距离我们家更近，买东西更方便 ，而且经过了工作人员的初步筛选，甚至增加了保鲜膜，这些都是表面上看不见的成本。但这一切，都需要付出金钱的代价。
生活中这样的例子比比皆是，例如，同样是一盘红烧肉，在高档酒店里的价钱会是街头小店里的十几倍，但是仔细想一想，却很容易接受，因为高档酒店里的附加值要高出很多嘛。这也是现代消费的特点，更高的附加值必然伴随着更高的市场定价，更加追求消费环境和消费过程的舒适度也必然伴随着你要多支出。因此，在看到某种商品价格悬殊的时候，只要没发现商家有“暴利倾向”，不妨先跳出商品本身，向周围多看看，或许经过一番思考，我们就可以理解商品的价格了。
花钱买东西，别忽视看不见的成本。
