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芦荟入菜先看品种

时间:2009/3/4 9:12:36 来源:食品产业网

  近日,卫生部等6部局发文表示,芦荟中仅有“库拉索芦荟凝胶”可以作为新资源食品添加在普通食品中,但应明确标注“本品添加芦荟,孕妇与婴幼儿慎用”字样。不少市民喜欢用家中所养殖的芦荟做菜,也要提高警惕,并非所有品种的芦荟都能食用。

  卫生部此次明确规定,芦荟产品中仅有库拉索芦荟凝胶可用于食品生产加工,每日食用量应不大于30克。添加库拉索芦荟凝胶的食品必须按规定标注提示字样,并对每日食用量作出规定。若无法确保消费者芦荟日摄入量在安全范围内,应在包装上标注每日食用量警示语。自今年9月1日起,生产和销售含库拉索芦荟凝胶的食品均应当符合上述规定。

  中国营养学会常务理事李淑媛表示,这也意味着在家养一盆芦荟随时切一块下来食用的人们要注意了,因为芦荟中有很多品种只能入药或用来观赏。

  李淑媛介绍,因为添加芦荟的食品从来没有做过关于孕妇和婴幼儿的食用观察实验,没有科学的数据可以证明这类食品对这两大人群无害。从中医的角度,芦荟有强心活血作用,孕、经期妇女不适合服用,食用后容易引起腹痛、导致流血。而芦荟的效用很强,性质寒凉,更不适合身体素质比成年人弱的小儿。

  她还表示,对于添加了芦荟的酸奶等食品,孕妇和婴儿也应该谨慎食用。

 


相关搜索: 芦荟 入菜 品种
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