时尚茶饮：健康是关注焦点
茶是中国人最常用的饮品，也一直引领着时尚口味。现在的时尚人群，不仅要喝好茶，更要喝出品位、喝出健康，但面对市场上五花八门的茶叶，消费者常常会陷入迷茫，不知该如何选择。本期“3·15”品质生活调查关注茶叶企业的茶品，更关注人们的品饮健康。
有机茶：热卖10年行市不减
5年前，北京更香茶叶公司打出了有机茶的大旗，做法是在报纸上刊登免费赠茶的广告，市民可以凭预订免费领取半斤有机绿茶和半斤有机花茶。有机茶自此名声大振，现在很多消费者在马连道非有机茶不买，而几乎所有的茶商也都开始声称自己的茶叶是有机茶，不含农残。
10年前，更香茶叶的董事长俞学文还是一个普通的京城茶商，他在老家浙江武义探亲时第一次听到农科院的专家提到有机茶这个新名词。当时他觉得，茶叶在没有农药、没有化肥、没有污染的环境下生长，品质一定比现在市面上的茶叶胜出一筹。这样的产品也必然能够引领行市，但同行们都连连摇头，觉得要在竞争激烈的茶叶市场经营大家都很陌生的有机茶，无异于跳进火坑。但俞学文还是把这条路走通了。他对记者说，其实品质是由需求决定的，大家都崇尚健康，拥有健康品质的茶品也就自然受青睐，说到底还是消费者的口碑决定一切。
他告诉记者，原来北京市场上的大部分茉莉花茶只窨过一两道，有点表香，但泡两遍就没了味道。他的茶叶却要窨五六遍。就这样用质量创造市场，以诚信赢得顾客，俞学文的茶叶通过了国际IMO有机食品认证中心以及中国农科院茶叶研究所中农质量认证中心的双项认证，他也真正实现了自己的愿望，让京城的消费者喝上绿色健康的有机茶。
■点评
有机茶渐成市场宠儿，但国际有机食品运动联合会为它制定的标准有100多条。目前有机茶全国年产量只占茶叶总比重的1%，央视《每周质量报告》也多次报道有机茶市场鱼龙混杂、以次充好的现象，无论认证多么艰难，防伪标签技术含量多高，仍无法让市场得到彻底净化。消费者选购茶品的品质，决定于商家的良心，所以选购时还是一定要到有销售资质的门店。
