据中国食品监督网消息，研究发现，儿童常吃熏肉、香肠、腊肠、咸鱼等经加工处理的肉类食品，患白血病的几率将会提高。反之，那些经常食用蔬菜或黄豆产品的儿童，患癌的风险较少吃蔬菜者减少一半。
来自美国哈佛公共卫生学院的一组研究人员发现，在515名中国台湾儿童和青少年当中，每周食用这些经加工处理的肉类食品超过一次，患上白血病的几率比一般人高出74％。
健康时评：食品在加工处理过程中，厂家除了在这些肉品中加了盐和糖，也添加了一种称为亚硝酸盐的化学物品。亚硝酸盐会引发致癌物质亚硝胺的产生。蔬菜和黄豆产品则含有抗氧化剂，有助于化解这类致癌物质。因此，研究人员建议，儿童应尽量少食用这类能致癌的食品。
义齿变色色素是主因
据《健康报》报道，义齿变色的主要原因是色素附着，如烟、茶、酱油、醋中的色素附着在义齿上，特别是义齿的邻接转折处很容易着色。如果义齿粗糙不光滑，更容易着色。
其次，口腔不洁也是其中一个原因。义齿上有各种附着物，如食物残渣、菌斑，特别是牙石附着在义齿上而显黄褐色。
另外，义齿材质差也会导致其变色。塑料义齿的材料质量差和保护不当而过早老化，发生颜色改变，自凝塑料更为明显。
为防止义齿着色,戴用时每日晨起、饭后、睡前都要刷净义齿。如已有色素附着，不要自行剔刮，以免损坏义齿。可用牙托净等清洁剂浸泡，以除去色素，也可请医师去除结石，重新抛光。
健康时评：制作义齿的材料，目前可分为金属和非金属两大类。金属材料主要用于制作义齿的卡环、支托、连接体等支架，以及各种金属牙冠、牙合垫。非金属材料主要是塑胶类，此外，常用的非金属材料有复合树脂和陶瓷等。塑胶及复合树脂可广泛应用于制作义齿的牙冠、基托(俗称牙托)，也可作为修改义齿的材料。而陶瓷则主要用于制作牙冠。
以上材料各有优缺点，如塑胶易于制作、修改，使用方便，但不耐磨。瓷牙耐磨性好，但与基托结合不牢，易脱落，不易修改。在义齿具体制作时，应由医师根据患者口腔条件、患者的要求、材料特性及医疗技术状况而确定。
眉毛消失可能是因为缺硒
据《大众健康》报道，福建宁德14岁女孩小华(化名)，近三年来毛发日渐稀少，四肢异常肿胀，辗转多家医院医治无效。近日，在南京军区福州总医院风湿内分泌科确诊为缺硒引起的大骨节病，经过该科副医生的治疗，目前症状缓解，恢复良好。
前不久，小华来到福州总医院就医。风湿内分泌科李忆农副主任医师对其进行检查，发现患者眉毛消失，毛发也很稀疏，额头上有皱纹，四肢肿胀，但患者并没有疼痛感觉。家长拿出之前做的一些检查化验单给李忆农副主任看。李主任发现患者血沉和其他身体指标都正常。据家长介绍，小华是三年前开始发病的，四肢、眉毛、毛发等都出现异常。三年来辗转多家医院，诊断结果不尽相同，但治疗效果甚微。
李主任通过X光片检查，发现在患者手掌每个指头的第二节指骨处没有骨骺，骨骺已经被溶解吸收了。此时，他终于找到了小华患病的原因：由于干骺完全融合，骨的纵向发育停止，所以患者骨头变短变粗。因为各干骺的融合迟早不同，以致各指骨可呈现长短不齐，骨端宽大变形，使关节粗大、畸形。由此，他诊断小华为大骨节病。
李主任介绍说，大骨节病是一种地方病，流行于我国北方地区，又称柳拐子病，是发生于儿童及发育时期，以关节软骨、骺软骨和骺软骨板变性坏死为基本病变的地方性骨病。该病与缺硒关系密切，发病年龄较小，一般为3～15岁，手、足发病率高。我国部分地区已经通过推广食用硒碘盐作为防治大骨节病的主要措施。
李主任说，大骨节病的发病原因还不清楚，但是与缺硒有密切关系，患者眉毛消失、毛发稀疏等都是缺硒造成的。这是一种地方性疾病，所以接诊小华这个病例，就要预防该地区其他儿童发生此病，最直接的办法就是推广硒碘盐。
健康时评：缺硒的表现主要是脱发、脱甲，部分患者出现皮肤症状，少数患者可出现神经症状及牙齿损害。人轻度或中度缺硒时，还可表现为能量缺硒性营养不良、血溶性贫血、大骨节病、高血压、缺血性心脏病，肝硬化、胰腺炎、纤维瘤、癌症、肌瘤、糖尿病、白内障等。
