食用植物油（国家监督抽查）
组织部门：国家质量监督检验检疫总局
抽查范围：北京、天津、河北、内蒙古、辽宁、黑龙江、上海、江苏、安徽、福建、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西等16个省、直辖市、自治区126家企业生产的157种产品（不涉及出口产品）
抽查概况：抽查品种包括花生油、大豆油、菜籽油、葵花籽油、玉米油。涉及人身健康的主要安全项目黄曲霉毒素B1、重金属含量等指标单项符合率均达到100%；抽查的64种大豆油，所检项目全部达到国家标准规定的要求。本次抽查产品实物质量抽样合格率为99.9%
主要问题：少数产品脂肪酸组成不合格
专家选购建议
□ 国家农业深加工产品质检中心高工 华蕾
■ 食用植物油是指以植物油料或植物原油为原料制成的食用植物油脂。按生产原料分，有大豆油、菜籽油、花生油、玉米油和葵花籽油等；按生产工艺分，有半精炼和全精炼食用植物油，半精炼与全精炼两者的主要区别是前者没经过脱色、脱臭的工艺；按质量分，有一级、二级、三级、四级4个等级，以一级为最好，精炼程度最高。
选购
■ 选择标识规范齐全并在保质期内的产品。标识齐全的食用植物油产品应有生产厂名、厂址、产品名称、净含量、执行标准号、生产日期和保质期等。
■ 透过透明包装查看食用植物油是否明亮透彻和是否有异物。开封后，检查食用植物油的气味是否正常，不应有酸败味或哈喇味。
■ 质量好的豆油为黄色、花生油为淡黄色或浅橙色、菜籽油为黄中稍绿或金黄色、葵花籽油为浅黄色。
■ 食用植物油要存放在避光、阴凉、干燥的地方。
红榜 2008年第2季度食用植物油产品质量国家监督抽查
部分质量较好的产品
序号 产品名称 商标 企业名称
1 浓香葵花仁油 鲁花 山东鲁花集团有限公司
2 大豆油 福临门 中粮北海粮油工业（天津）有限公司
3 大豆油 金龙鱼 嘉里粮油（天津）有限公司
4 大豆油 古船 北京古船油脂有限责任公司
5 花生油 胡姬花 嘉里粮油有限公司
6 花生油 口福 益海粮油工业有限公司
7 100%一级花生油 天生 福建天生农业股份有限公司
8 大豆油 中昌 湖北中昌植物油有限公司
9 大豆油 香满园 嘉里粮油（防城港）有限公司
10 大豆油 红狮 上海嘉里粮油工业有限公司
11 压榨花生油 狮球唛 番禺合兴油脂有限公司
12 压榨花生油 鹰唛 中山市鹰唛食品有限公司
13 金胜压榨一级花生油 金胜 莒南县金胜粮油实业有限公司
14 大豆油 山花 许昌山花实业有限公司
15 有机花生油 品品好 青岛品品好粮油有限公司
16 玉皇压榨一级花生油 玉皇 山东玉皇粮油食品有限公司
17 大豆油 豆维家 邦基粮油有限公司
18 压榨一级花生油 智育 山东光大日月油脂股份有限公司
19 葵花籽油 多力 上海佳格食品有限公司苏州分公司
20 大豆油 鸿鹤 九三集团大连大豆科技有限公司
21 大豆油 汇福 三河汇福粮油集团精炼植物油有限公司
22 大豆油 九三 九三集团哈尔滨惠康食品有限公司
23 葵花籽油 金鹿 包头市金鹿油脂有限责任公司
24 大豆油 日清 大连日清制油有限公司
注:排名不分先后
黑榜 2008年第2季度食用植物油产品质量国家监督抽查部分质量较差的产品
序号 产品名称 商标 规格 生产日期 企业名称 主要不合格项目
1 多维特香花生油 厨香园 1.8L/罐 2008-04-02 珠海市东鸿食品有限公司 脂肪酸组成中的油酸、亚油酸、亚麻酸、花生酸、花生一烯酸不符合标准的规定、食品标签
2 浓香压榨花生油 好当家 5L/罐 2008-02-16 广州市增城益之元食品厂 脂肪酸组成中的棕榈酸、花生酸、花生一烯酸不符合标准的规定、食品标签
注:排名不分先后
