昨日上午，一批来自爱尔兰的21.44吨“问题”猪脸，在河南出入境检验检疫局和工商人员的监督下，被紧急退运至天津。原因是“问题”猪脸疑似受“二噁英”污染。幸运的是，这批“问题”猪脸尚未进入郑州流通环节即被封存。爱尔兰现正紧急召回流入中国市场的猪肉及副产品。
昨日上午11时许，记者来到郑州市北环路水产大世界。在冷库区，工人正用手推车把这批“问题”猪脸推进冷藏货运卡车（如图）。该批猪脸有21托盘，共21．44吨，生产日期为2008年9月24日。由郑州某食品加工厂于2008年12月购入，存放在冷库内。经核实，这批入境货物属于爱尔兰“问题猪肉”批次。中午12时许，这批猪脸被装好、贴好封条，押运至天津，并将移交天津出入境检验检疫局监管，最终将退回爱尔兰。
昨日下午，记者走访郑州市部分超市和农贸市场，均没有发现有爱尔兰的问题猪肉销售。大河报
什么是二噁英：
二噁英(Dioxin)是一种无色无味的脂溶性物质，二恶英实际上是一个简称，它指的并不是一种单一物质，而是结构和性质都很相似的包含众多同类物或异构体的两大类有机化合物，全称分别叫多氯二苯并-对-二恶英（简称PCDDs）和多氯二苯并呋喃（简称PCDFs），我国的环境标准中把它们统称为二恶英类。多氯二苯并-对-二恶英（PCDDs）由2个氧原子联结2个被氯原子取代的苯环；为多氯二苯并呋喃（PCDFs）由1个氧原子联结2个被氯原子取代的苯环。每个苯环上都可以取代1~4个氯原子，从而形成众多的异构体，其中PCDDs有75种异构体，PCDFs有135种异构体。所以，二恶英包括210种化合物，这类物质非常稳定，熔点较高，极难溶于水，可以溶于大部分有机溶剂，是无色无味的脂溶性物质，所以非常容易在生物体内积累。自然界的微生物和水解作用对二恶英的分子结构影响较小，因此，环境中的二恶英很难自然降解消除。它包括210种化合物。它的毒性十分大，是氰化物的130倍、砒霜的900倍，有“世纪之毒”之称。国际癌症研究中心已将其列为人类一级致癌物。环保专家称，“二恶英”，常以微小的颗粒存在于大气、土壤和水中，主要的污染源是化工冶金工业、垃圾焚烧、造纸以及生产杀虫剂等产业。日常生活所用的胶袋，PVC（聚氯乙烯）软胶等物都含有氯，燃烧这些物品时便会释放出二恶英，悬浮于空气中。(
