国产奶粉“沦陷”后,人们将洋奶粉视作“救命稻草”。但多美滋、惠氏等问题洋奶粉事件,又彻底摧毁了消费者的信心。大家都困惑了:我们的孩子喝什么才是安全的?
有个三岁半宝宝的杨小姐最近的困惑颇有代表性:喝洋奶粉说配方不一定适合中国人,于是换成国产奶粉；换了国产奶粉没多久,就爆发三聚氰胺事件；一边庆幸宝宝仍然健康,一边赶紧换上销量第一的多美滋,结果,多美滋也爆出结石门；正想换成惠氏,而惠氏旋即又传出不良消息。“能不能列出一张目前还算安全的奶粉清单?”杨小姐问。
在国产奶粉爆发三聚氰胺事件后,不少消费者把目光转向了洋奶粉。他们大多认为,洋奶粉安全可靠,即使花多点钱也值得。但是结果未必尽如人意。
2008年11月底,美国FDA首次公布其本土生产的婴儿奶粉检测结果,知名品牌纷纷落马,在部分奶粉批次中发现含三聚氰胺和三聚氰酸。此外,去年年底澳大利亚产的百乐斯和宝利氏均被检验出含有致病菌阪崎肠杆菌。农历年过后,多美滋深陷结石疑云,连惠氏都未能幸免。
为什么连洋奶粉也传出结石病例?最终的原因还有待相关部门调查。但是业内人士分析,部分洋奶粉无法对生产环节进行绝对控制,配方可能不适合中国人体质,甚至是商战阴谋,都可能是引爆这场洋奶粉信任危机的原因。
拷问1:
非自主奶源,生产环节无法绝对控制?
一位不愿公开姓名的业内人士指出,跟结石扯上关系的这些奶粉品牌,都有一个共同的特点,就是厂商没能对整个生产和供应链条进行绝对控制。去年被查出三聚氰胺的三鹿、伊利、圣元、雅士利等知名国产奶粉,都是在奶源控制上出了问题。而近期被怀疑有问题的多美滋、惠氏等进口奶粉,本身也是品牌运作商。他们都有个共同的短板,就是没有自己的奶源,很难对整个生产和供应链条进行控制,因此较难保障产品品质。
在多美滋爆出结石宝宝传闻后,公众最为关注的就是奶源问题。尽管多美滋一再声明:所有产品均采用全球指定供应商的奶源,100%来源于澳洲和新西兰的牧场。但各方面质疑声不断。中国奶协常务理事王丁棉就对此表示了一定程度的怀疑:多美滋一再强调自己的奶源全部进口,但国家出具的证明只能说明它不含三聚氰胺,没有检验奶源出处,也就是说现在没有谁能证明多美滋100%是进口奶。“只有新西兰或者澳大利亚以国家名义发表声明才能给出相关证明,不然只是多美滋一方面的说法。”
“即使是自主奶源也并不能保证所有的产品百分百安全。”惠氏中国公关总监席庆对非自主奶源导致产品品质较难保证的说法予以否定。他认为,保证奶源安全最主要的还是严格的监管。因为全球最好的奶源集中在澳大利亚和新西兰,同时那里有专业的奶源供应商。像惠氏这类大型婴幼儿配方奶粉生产商,即使没有自主奶源,但有十分严格的供应商审核制度,“流程监管和检验标准能够保证奶源的安全。”
除奶源可能存在问题外,王丁棉还认为,洋奶粉在生产环节同样存在致命弱点,比如包装污染。一些食品塑料包装含有三聚氰胺,有可能渗入食品当中。一些食品加工设备所用洗涤剂也含有三聚氰胺,可能接触到食品。
在美国乳制品同样发现三聚氰胺后,美国食品和药物管理局的女发言人朱迪·莱昂也认为问题“很可能在于生产流程或奶粉罐中与奶粉发生接触的(不明)物质”。
