“尽管中国的人均消耗量还不大，但增长速度惊人。亚洲的消耗量每年平均以15％的速度增长，中国达到31％。”2月24日，在上海为期3天的培训课程上，来自意大利的授课教师、资深评酒师Fabio piccoli表示，这意味着中国已经成为全球葡萄酒的重要市场之一，受到欧洲60％的葡萄酒生产商青睐。
Fabio piccoli是应欧盟和意大利政府出资和委托前来中国开展这一培训项目的。命名为“下一个品质体验，认识欧洲葡萄酒的新机会”的培训项目由意大利葡萄酒联合会主办，意大利国家酒业促进机构驻中国公司上海意尚商务咨询有限公司承办。该项目旨在针对中国葡萄酒传播领域关键人员的培训，从而增加对意大利葡萄酒的认知度。
在金融危机导致全球购买力急剧下降的当前，欧盟此举有其现实意义。根据Oiv（葡萄与葡萄酒国际组织）提供的数据，2007年世界葡萄酒产量为2.66亿百升，比2006年减少约7%。同时，欧洲传统产区的消耗量也随着饮食习惯的变化而下降，以意大利为例，1960年代人均年消费100多升，目前只有45升。寻求新的市场，成为欧洲的首要选择。
“这是我们的非凡机会，该计划可使我们的葡萄酒与重要市场的有影响者（买方）建立特殊而永久的关系。用此传播方式及市场跟踪，一方面我们有了传播我们的葡萄酒产品之机会，另一方面我们可以更好地了解这些市场，了解他们的特性及潜力。”意大利葡萄酒协会主席Andrea Sartori说。
