台湾业者制作巨型萝卜糕挑战吉尼斯世界纪录

    台湾祯祥食品企业公司为庆祝成立５０周年，于１９日制作了一个直径１０米、重达３８００公斤的巨型萝卜糕，并希望挑战吉尼斯世界纪录。

    据台湾媒体报道，这个巨型萝卜糕用料包括
１０４０公斤在来米（台湾产籼米）、５２０公斤萝卜、２６０公斤猪肉及调味料。制作过程是先将米浸泡、研磨成米浆，再将萝卜切丁后水煮，同时将猪肉、葱酥、调味料炒熟，最后将米浆、萝卜丁、炒料调和蒸煮。

    为蒸煮这一巨型萝卜糕，业者使用１２米见方的巨型炉灶，上面摆放直径１０米的大蒸笼，从１８日晚上到１９日上午才蒸煮而成，而整个筹备过程则耗费半年多时间，总共动员１２０多人。