你对花粉过敏吗？那可要警惕了，你很可能对桃子、芹菜、苹果、草莓、哈密瓜等这些常见的水果蔬菜也会发生过敏。江苏省人民医院耳鼻咽喉科主任、中华医学会变态反应学分会委员程雷教授经过几年的调查研究发现，某些花粉和食物过敏存在着密切的关系。
生食发生过敏的几率较大
经过几年的研究，程雷教授发现，许多花粉过敏的患者常常告诉医生，自己吃了一些食物之后也会发生过敏。21岁的王敏（化名）是一名在宁读大学的吉林姑娘，上周六，小王从超市里买了一些刚刚上市的草莓回来吃，吃了没几个，她觉得嗓子又肿又痛，嘴里也好像肿了起来，喝水都痛！她赶紧来到医院就诊，经过了解，王敏说自己以前在吉林，每逢春天白桦树长叶飞花时总要停不住似的打喷嚏、流涕、鼻痒。经过询问，小王回忆起来，自己在过去吃桃子时也有吃草莓类似的症状，每次都还以为是受凉感冒呢。
“在长期接触过敏患者过程中，经常可以遇见同时发生口腔过敏的患者，这类患者往往出现口腔黏膜肿胀，咽喉、消化道水肿、喘鸣等症状，严重时甚至会发生过敏性休克”，程雷教授告诉记者，“我们认为，这可能是特定花粉和某些食物的成分中有交叉的抗原（过敏原）反应”。他介绍，目前已经知道相关联的“过敏朋友”有：白桦花粉与苹果、樱桃、桃子；艾蒿花粉与芹菜、辣椒粉；豚草花粉与哈密瓜、香蕉、西瓜等。程雷教授公布了一组研究结果，观察对象由21名男性和29名女性组成，他们中既有对艾蒿花粉过敏的患者，同时也有对芹菜过敏的患者。通过过敏原皮试结果发现，近一半的患者表示对花粉首先产生了过敏反应，三成的患者表示对食物首先产生过敏。而剩下两成的患者则同时出现了花粉过敏与口腔过敏。
