春回大地、万物复苏，在开始告别寒冷感受春季温柔可人的暖意时，人们的身体也在逐步适应这个乍暖还寒的季节交替过程。这个时候大多数人通常会觉得疲乏无力、昏昏欲睡，而这就是老话儿里“春困秋乏”中所指的“春困”。许多专家认为季节变更时未注意饮食上的调整配合，而体内蓄积过多油腻也是造成春困的主要原因之一，建议平日多饮用酸梅汤解油腻，可以缓解春困感。
秋冬季节时，一般人们会吃一些较高热量的食品来为了抵御寒冷和增加体能。当进入春节时，则需要根据早春、仲春和暮春不同的春季时节来将饮食调整为清淡适量，否则由于进食过量且油腻所造成的饱胀感会使人们在春天里感到更加困乏。专家建议在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外，可多饮用酸梅汤这种富含氨基酸、微量元素、膳食纤维的饮品，对去除肠胃中存在的油腻有良好的作用。
酸梅汤是我国的传统保健饮品，在清代就被用于皇室的日常保健，据史料记载，乾隆、慈禧等都极为喜爱酸梅汤，进餐完毕都要喝上一杯。而现代医学研究表明，酸梅汤的主要原料是乌梅、山楂，均是有效去油的食品，还含有的陈皮也能有效抑制人体的糖类转化为脂类。酸梅汤中尤其富含花表素，可以极为有效的帮助人体排出体内积存的油腻，有“人体清道夫”的美誉。
对于春困现象来说，酸梅汤中还含有枸橼酸这种特殊物质，可以帮助抑制导致人体疲劳的乳酸形成，并驱除使血管老化的有害物质。因此，在春天喝杯酸梅汤，不但能打扫体内油腻垃圾，还能提高人体活力，对于消除“春困”也是大有裨益。
不过，我们在饮用酸梅汤时，尽量不要选择酸梅精来冲兑，我们不妨用乌梅和山楂在家自制酸梅汤或是购买市面上常见的像九龙斋等北京经年老字号的天然酸梅汤，更好的缓解春困所带来的学生和生活上的困扰。
