据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），２月１２日，油脂市场看多气氛较浓，食用油期货带动现货价格止跌企稳。全国大部分地市成品粮价格平稳，个别地市面粉价格微涨。肉类、蔬菜、水产品、禽蛋价格继续回落。水果、奶类价格基本平稳。
油菜籽主产区遭遇干旱天气，对产量产生威胁，再者国家惠农政策的出台，多种因素促使国内食用油期货市场看多气氛形成，郑州菜油主力９０５合约从春节后开盘至２月１１日，成交价格共上涨９．６％，从而带动现货市场食用油价格止跌企稳。１２日，除纯大豆油价格微降０．１％外，其他监测的食用油价格均微涨，涨幅在０．２％以内。如果旱情持续发展，将可能会影响３月的油菜种植及４月—５月份大豆种植，影响后期的油脂油料供应，进而推高国内外食用油价格。
籼米、大米、富强粉和标准粉的全国均价近段时间持续稳定。湖北武汉、黑龙江牡丹江等６个地市的标准粉以及山东莱芜、新疆吐鲁番等５个地市的富强粉价格微涨但幅度较小。山东青岛、济南的籼米和莱芜、济南的粳米价格均有所上涨。四川成都的特一面粉的批发价和零售价均微幅上调。分析近期小麦价格上涨的因素，一是出现旱情造成减产预期，二是国家大幅提高了其最低收购价格。
肉类、蔬菜价格继续下降。猪后臀尖肉和猪五花肉价格分别下降０．６％和０．５％。牛腱肉和牛腩肉价格分别微降０．２％和０．１％。羊后腿肉价格微涨。元宵节后蔬菜上市量逐渐增大，气温回升利于蔬菜生长，叶类蔬菜和茄果类蔬菜价格降势明显，尤其是菠菜价格近期降速较快。（周琳）
