为了减肥，忍饥挨饿的，连至爱的饭跟肉都不敢吃，也有做运动，为什么还是瘦不下来呢?这个问题是很多瘦身者心中的共同问号，其实，这个问号里包含许多非常重要的减重观念。
1.没吃饭不代表没摄取淀粉！面包、三明治、饼干、粉圆、马铃薯、地瓜、山药、亿仁、红豆。绿豆等都含有淀粉，所以没吃饭也有可能摄取过多淀粉喔！
2.在减重过程中，适时摄取蛋白质有助提生基础代谢速率协助体内废物排除，以加快减重速度，所以完全放弃鱼肉豆蛋类食物，对减重并不好！应选择去皮的鸡。鸭。鹅肉或是鱼类。海鲜。蛋白。脱脂牛奶，以卤。烤。熏煮或清蒸等烹调。
3.青菜虽然是低热量食物，但错误的烹调方式也可能让你的身材悄悄走样喔！所以千万别以为“吃青菜”就可以肆无忌惮喔！
4.减重的运动以温和持续性的有氧运动最佳，如快走。骑脚踏车等，最好能持续60分钟以上；仰卧起坐摇呼拉圈等运动或许可锻练局部的肌肉，但对于减重的整体帮助并不大！
5.生理其因女性贺尔蒙的影响，体内蓄积多余水份，体重会增加1.5~2kg，所以坊间所谓的28天周期减重法并不鼓励，不论“黄金”时期与否都要努力控制体重！
6.三餐饭前补充一杯脱脂牛奶提升代谢，加速减重的速度！
7.水果往往是高热量的来源，不可过量吃一肚子的水果喔！
减肥最大的敌人：你自己
1.一定要细嚼慢咽。
2.尽量避免甜食(饮料、面包、水果)
3.少量淀粉(半碗到八分满的饭，午后避免淀粉)
4.避免调味料(味精、味素、沙茶酱)
5.多做温和长时间运动(慢跑、快走)
6.药物协助(需由医师决定)
体重管理须知
1.营养一定要均衡不建议使用单一 食材减重法(如:只吃苹果或地瓜)
2.晚餐不碰淀粉、糖类、水果。
3.晚餐只能吃青菜(纤维质)与蛋白质(牛奶、鱼类、豆制品、蛋白、白肉)
4.可以烤、卤~不可煎、炸、勾芡、奶焗。
5.全面禁止单糖类~请改用代糖。
6.中餐的淀粉最好选择胚芽、糙米、五榖杂粮半碗~不可稀饭、面。
7.细嚼慢咽:一口咀嚼20下以上。
8.饭后半小时请勿坐着，请站着。
9.不吃宵夜(睡前4小时内不宜进食)
10.充足水份:女生2500cc以上。男生3000cc以上。
11.善用香辛料:葱、姜、蒜、芥末、八角、五香、黑胡椒、白胡椒、花椒。（爱美网）
