近年来宣汉县的蔬菜、食用菌产业发展较快，蔬菜播种面积10.02万亩，食用菌以黑木耳为主，达到1000万棒，蔬菜、食用菌产值6.53亿元，在农村致富、农民增收中起到重要作用。宣汉县委、县政府决定建成川东特色农产品加工基地和食用菌生产大县，采取“四大举措”，大力推进产业发展，具体做法是：
一、以龙头企业为依托，强化带动。2008年以来，宣汉县大力招商引资，成功引进了达州天源公司、宣汉天丰菌业有限公司、宣汉山荣菌业股份有限公司、四川汇科生物科技有限公司等龙头企业，实行龙头+基地+农户（龙头+专业合作社+农户）的发展模式，建立一批蘑菇、香菇、木耳及部分珍稀菇为主的食用菌示范基地和城郊型、加工型、高山型的蔬菜示范基地。
二、以“一村一品”为载体，示范推进。按照“积极发展双孢菇、区域发展木耳香菇、集中发展珍稀菇”，的工作思路，走“大户示范、多户参与、整体推进”的“一村一品”特色产业化道路，完善提高君塘香菇产业园区，重点打造方斗食用菌产业园区，推进50个食用菌一村一品示范村建设，发展双孢菇5000亩、香菇500万袋、木耳100万根、珍稀菇100万袋。
三、以专业合作社为统揽，稳步发展。针对蔬菜、食用菌产业是一项劳动密集型、技术密集型、市场化程度高的产业特点，宣汉力求在机制体制上创新，以专业合作社为统揽，着力推行设施栽培，规模种植，示范推广新品种、新技术和标准化生产和面向市场着眼加工等“五大关键环节”上下功夫。重点实施1320蔬菜示范工程，即：在双河方斗片区建立1个1000亩的蔬菜产业示范园区，在东乡、君塘、老君等乡镇建立城郊、加工、高山3个类型蔬菜示范基地，在全县引导扶持建立20个蔬菜专业合作社。
四、以项目整合为支撑，强力扶持。一是整合了农业综合开发项目，以工代赈，金土地等项目资金，加大了对食用菌和蔬菜产业基地基础设施建设投入力度；二是整合阳光工程培训，新型农民科技培训工程，扶贫培训等项目，加强对食用菌和蔬菜种植户进行技术培训；三是整合财政、救灾以及退耕还林后续产业建设项目资金400万元，对发展积极性高，效果好的产业乡镇给予重点资金倾斜。
