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元宵美食已备足 节日市场超丰盛

时间:2009/2/6 10:57:26 来源:山西晚报

  佳节临近,省城食品市场迎来了春节后的又一个销售高峰,记者昨日对市场进行了走访

  元宵和汤圆价格较去年同期略高 蔬菜价格较春节期间略降,其他农副产品价格则基本持平

  元宵节临近,省城食品市场一片红火景象,元宵、汤圆品种繁多,价格虽略有上涨,但依然挡不住市民的购买热情。昨日,记者走访省城市场发现,粮、油、肉、蛋、菜等节日重要农副产品供应充足,价格平稳。

  ■元宵、汤圆全市供应量约超130万斤

  “我要6袋什锦多味元宵”“给我来5袋芝麻珍珠元宵”……位于省城钟楼街的恒义诚甜食店门前,排起了20多米的长队。该店生产的售价6元/450克的老鼠窟什锦、芝麻元宵成了市民争相购买的食品,工作人员忙着将滚好的元宵装袋、出售。

  恒义诚甜食店谭经理介绍,该店今年元宵的生产量大约在10—12万斤,同去年基本持平。尽管现在距销售高峰还有一段时间,但已有不少市民前来购买,正月十三、十四的销售高峰来临后,该店将继续增加产量。另外,还将根据客流量适当延长营业时间,满足市民购买需求。

  据了解,除老鼠窟的元宵外,鸿宾楼、六味斋等老字号元宵生产企业及省城各大超市也推出自己的特色元宵,其中,以汤圆销售为主的双合成,今年大约生产80万斤,并推出十多个口味的汤圆供市民选择。据业内人士估算,今年,太原市场的元宵、汤圆供应约超过130万斤,较往年同期供应量略有增加,完全能满足市民需求。

  价格较去年略有上涨

  “每袋元宵比去年贵了1元!”市民冯丽在恒义诚甜食店门前看到老鼠窟元宵的标价牌后发现,去年卖5元/450克什锦多味元宵和芝麻珍珠元宵,今年卖6元,价格涨了20%。其他品种的老鼠窟元宵,价格也较去年同期略涨,900克盒装元宵卖至16元、1000克礼盒元宵卖至35元、1500克大礼盒元宵卖至50元。

  和老鼠窟的元宵一样,鸿宾楼的元宵价格也略有上涨,多味大元宵卖至6元/500克,多味小元宵卖至7元/500克。同时,省城各大超市内,三全凌、思念、双合成等品牌汤圆,400克袋装售价从4.9元-6.8元不等,每袋价格较去年上涨了几角。

  此外,今年的元宵、汤圆品种,新增了适合老年人、糖尿病人食用的无糖及木糖醇产品。因情人节临近,巧克力馅元宵、汤圆很畅销。

  ■粮油、猪肉、鸡蛋、蔬菜供应没问题价格不会太贵

  除元宵、汤圆外,猪肉、蔬菜、粮油等重要农副产品也是节日餐桌上不可缺少的“大餐”,记者了解到,今年元宵节前,这些农副产品供应充足,完全能满足市民需求,蔬菜价格较春节期间略降,猪肉、粮油价格基本维持春节期间的价格水平。

  春节前,太原市每天有3100头生猪供应市场,市级储备猪肉也相继投放市场,以确保春节期间市场上的猪肉不脱销不涨价。市物价局相关负责人认为,今年春节,省城肉价没有因需求量上涨而涨价,根据春节前的猪肉投放量来看,元宵节期间,猪肉价格将维持春节期间的价格水平。目前,省城各大超市,猪肉中腰约稳定在11元/500克—11.1元/500克之间,前后腿肉稳定在11.2元/500克—11.3元/500克之间。

  物价部门监测,春节过后,省城各大超市青椒、黄瓜、西红柿、茄子等蔬菜价格较春节前、春节期间略降,最大降价幅度超过20%;预计元宵节期间,省城菜价会维持目前的价格水平。另外,进入2008年12月后,粮油、鸡蛋的价格一直比较平稳,预计元宵节期间也不会发生太大价格波动。“我们的货源很充足,以鸡蛋为例,一旦出现缺货,厂家半小时内就能把货送到,以保证市民们买上新鲜鸡蛋。”在谈到市民们关心的货源问题时,美特好超市广场店工作人员表示,现在超市的食品大多是厂家直供,供应商也大多是本省厂家,超市和这些厂家也一直保持着密切联系,确保供应渠道的畅通,因此元宵节期间的农副产品供应完全没有问题。

  另外,沃尔玛、山姆士等超市也都在积极组织货源,并采取多种措施确保市民在元宵节期间买到放心食品。 记者 黄堃 李然


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