受历史传统影响，内蒙古广大农牧民普遍喜欢饮用砖茶或以砖茶熬制的奶茶。内蒙古自治区食品药品监管局在2008年食品安全综合评价中发现砖茶中氟含量严重超标，为了保证广大人民群众身体健康，自治区政府食品安全委员会专门印发了《致内蒙古自治区砖茶消费者的一封公开信》，对砖茶的历史、砖茶中氟的来源、高氟对人体的影响以及如何正确消费砖茶等知识进行了讲解，科学引导消费者理性饮用砖茶。自治区政府要求各盟市食品安全委员会通过广播、电视、报纸等多种形式向当地群众做好宣传工作，做到家喻户晓，让广大消费者明白过多饮用氟超标砖茶对人体有害，提倡科学饮茶。
砖茶，是以茶叶、茶茎，有时还配以茶末，经发酵和发花工艺后压制成的块状茶。数百年来，砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效，与奶、肉并列，成为西北各族人民的生活必需品。目前市场上销售的砖茶含氟普遍偏高，这并不是在砖茶加工中人为添加的，而是由于茶树在生长过程中对氟的吸收能力非常强，能选择性地从土壤、大气中吸收氟在树体储存，再加上制作砖茶一般是用茶树的老梗老叶，因此，砖茶的氟含量远比其他茶类要高。目前国家制定的砖茶含氟量标准为每1kg砖茶允许含氟量≤300mg。由于砖茶制作选材的原因，市场上销售的砖茶含氟量普遍偏高。长期大量饮浓砖茶或用砖茶熬制的奶茶，会引起积蓄性氟中毒。因此消费砖茶时要注意：一是要认准正规生产厂家，购买合格的砖茶，最好是低氟含量的砖茶；二是要养成清淡喝茶的生活习惯，逐步克服大量饮用浓茶的不良习惯；三是可适当选用红茶、普洱茶等作为替代品，减少砖茶的饮用量。
