“巴菲兔”（北京）食品有限公司在中国兔业协会和北京华祥兔业公司的关心支持下于2008年9月在北京怀柔成立了。“巴菲兔”食品是以高级畜牧师胡洪森四项国家发明专利为核心技术。致力于兔肉的精深加工，整合兔肉资源，与长沙、成都、重庆、河南、安徽、海南、广西等代理商建立了业务往来，共同商讨建立当地的巴菲兔分公司，与各加盟商强强联合，做到技术共享、品牌共享、市场共享、利益共享，最大化的节约了人力、物力，最大化的利用了各加盟商资源优势，共同打造“巴菲兔”兔肉品牌，让更多消费者认识兔肉营养优势，以及兔肉文化，从而使兔肉消费走向千家万户。“巴菲兔”食品生产的兔肉品种种类有兔头、兔肝、兔丁、兔腿、兔腰方、兔排、全兔等八种风味，满足了不同消费者的需求，根据不同市场需要开发出适合商场超市的包装产品，适合家庭消费的包装产品‘适合餐饮消费的包装产品，适合节日馈赠的包装产品，投放市场以来得到了不同层次消费者的喜爱，在中俄边境展销会、广州产品交易会、中国25届兔交会上都深受好评。
