2008年，影响华南对虾养殖业的因素，天灾似乎更甚于人祸：年初的冰雪灾害、9月～10月频繁密集的台风暴雨天气，都给华南的对虾养殖造成沉重打击。受此影响，对虾也走出2007年的低价，价格一直在高位徘徊。即使在其它水产品价格一再下挫的时候，它也依然一枝独秀。
挟着高价之风进入2009年,对虾在新的一年里能否继续自己的独角戏？与之相关的行业将有怎样的动态？这是值得行业人士关注的话题。
优质虾苗或增加50%
清明前后依然是早造虾的投苗高峰期，今年虾苗供应充足。去年初的冰雪灾害冻死了大量亲虾，造成4月~5月份的虾苗供应一度紧张，而这样的情况在今年将不会再出现。广东省级良种场———湛江海茂公司董事长陈国良介绍，今年不少苗场的亲虾储备量比去年多一倍以上，今年的虾苗供应应该不成问题。有业内人士估计，湛江东海岛140多个虾苗场，预计今年的产苗量将达到300亿尾。
优质苗的市场被接受度越来越高。2008年许多养户反映优质苗养殖效果不错,生长速度快,病害相对较少,养得好的70多天对虾规格可达每500克30支。这让养殖户对优质苗有了更大信心,以前“普通苗也能养出虾来”的观念也有了转变,普通苗的市场需求将大为缩减。据估计,今年优质苗的需求量将比去年至少多5成。
养殖户开始追求优质苗,这对规范虾苗市场无疑能起到极大的促进作用。有业内人士估计,未来两三年内,优质苗的市场份额将由目前的20%提高到50%左右。需要警惕的是,由于苗种市场仍缺乏有效的管理监督,一些不良苗种生产商难免会出现以次充好的现象,并用低价抢市场。养殖户在放苗高峰期选苗时,需当心急于投苗的心理被人利用,以免上当受骗。
养殖面积将扩大3成
受2007年虾价低迷的影响,2008年初近3成的虾塘被转养鱼,使对虾养殖面积有所减少。但2008年的高虾价,使养户出现两种心态：对于2008年坚持养虾并养成功的人来说，高虾价给他们带来了好收成；对于放弃养虾转而养鱼的人来说，鱼价的低迷让他们再次失望。
去年养鱼没赚到钱的养殖户，今年有部分将转养虾，增加对虾养殖面积。对于珠三角的养殖户来说，由于鱼虾混养能降低对虾养殖风险，导致近两年来该模式得到了大面积推广。但2008年鱼价没有达到养殖户的理想水平，且对虾产量低，高位的虾价则可能使许多养殖户今年放弃鱼虾混养，转向对虾精养，以提高对虾产量。从以上两个方面的原因分析，今年的对虾养殖面积及产量均会较去年有所增加。
饲料价格仍有下跌空间
2008年上半年，饲料原料持续着近两年来的涨势，鱼粉、豆粕、添加剂等主要原料价格暴涨。对虾饲料企业也不得不对饲料价格进行调整，半年之内就涨价两次，价格升高到每吨600元。然而，在下半年受全球金融危机的影响，原料价格开始大幅下跌，但虾料价格却没有相应下调。不少专家认为，金融危机的影响短期内无法消除，原料价格也将在低位持续。在此背景下，坚挺的虾料价格势必将回落。笔者从饲料市场上了解到，部分虾料企业已经于元旦起，将虾料价格下调到每吨300元,价格还没有变动的企业，也会在春节前后进行降价。从目前的原料价格看,每吨300元才只是降价的开始,完全还有继续降价的空间。
原料价格下跌，也增加了虾料的利润，增长的利润空间或将使虾料企业放松交易条件，提高赊销额度。在原料价格暴涨，企业利润微薄及现金流紧张的2008年，各企业都严格控制了赊销力度，并以减少销量为代价换取资金的稳定，保证企业的正常经营。但当利润空间增大的时候，企业为争取更大的市场份额，对赊销的控制力度将会有所减弱。
出口量可能减少20%
源于美国的金融危机对我国的对虾出口造成严重影响，这种影响到今年或许将体现得更为彻底。对于今年对虾出口形势，不少业内人士明确表示，将不如2008年。
湛江市水产进出口企业协会秘书长介绍：“往年此时，正是各出口企业大量接收订单的时候，但今年确显得异常冷清，有的企业甚至还没接到一张订单。”据此分析，我国对虾出口不单是在美国受挫，在欧盟、日本等市场同样面临挑战。业内人士反映，国外进口商到现在还不下订单的主要原因是其仍有大量库存未被消化。如此看来，今年上半年国内企业能接到的订单都将极少，只有寄希望于6月份以后早造虾养出来时，能有大量出口订单。
业内估计，今年的对虾出口量将比去年减少20%左右。在出口渠道不畅的情况下，内销将是对虾消费的主要增长点。“对虾在国内不缺市场，缺的是销售渠道”。从去年开始，不少以前只做出口的加工企业也开始涉足国内市场，各加工企业都在增加内销力度,估计今年的内销量将比去年增加30%。
对虾产量增加，出口渠道不畅,都将是影响今年虾价的主要因素。有业内人士认为,今年的虾价将比2008年有所下跌，但随着饲料价格的下降，对虾养殖成本也会降低，对虾养殖的经济效益并不会太差。作者： 庹朝均；吴耀华
