小孩调皮吃了年夜饭上的鱼要被打屁股。大年三十晚上全村老老少少要到祠堂烤火守夜……今天是春节长假后的首个工作日，相信大家依然沉浸在节日的氛围中。本报记者在这里“晒晒”各自家乡怎么过年，让大家品味一下各地不一样的年俗。
江西高安 大年三十守夜烤“喜火”
在江西省高安市建山镇付家村，每年的大年三十晚上，全村的老老少少就会踏着爆竹声赶到村子里的祠堂烤火守夜，一边吃着长寿面一边天南海北的聊着。村民把这叫做烤“喜火”，不但可以烤掉往年的晦气，还可以烘出来年的运气。
烤“喜火”有三百年历史
据该村的村民介绍，每年快到过年的时候，村里就会安排青壮年到附近的山上砍柴火，由于数量太多不得不用卡车拉回来。到了大年三十晚上，在给祠堂的上堂——“崇德堂”供奉的菩萨烧完香后，就开始在祠堂的中堂架起柴火，吃完年夜饭后再将柴火点着，由专人看管。到了晚上十二点后，全村的男人小孩就会陆续跑来烤火了。一位老人向记者讲述，据他所了解，烤“喜火”守夜这一特殊习俗早在康熙年间就有，至今快有三百年历史了，现在已经成为该村的传统习俗，而且气氛越来越浓厚。
据了解，该村仍沿袭有“宗长制”，辈分最大的才能当“宗长”。虽然到现在只是一个形式，但是“宗长”一直很受人尊重。每当有新人结婚、男子成年礼，都由“宗长”到祠堂主持，大年三十晚上烤“喜火”也不例外，辈分最大的“宗长”一般是坐上的。该村现任的“宗长”是一位古稀老者，据他介绍，以前三十晚上不是所有人都有“资格”进入祠堂烤“喜火”的。他告诉记者：“每逢新人结婚只有男人和小孩才能进入祠堂观看，村里的妇女只能在外边看。三十晚上就更严格了，妇女和女孩子都不能来烤‘喜火’。”他笑着说：“时代进步了不像以前那么封建，现在年轻女性三十晚上也会来，人越来越多，一年比一年热闹了。”
守夜人要吃“长寿面”
该村年三十晚上的节目十分丰富，晚上十二点在祠堂门口放完“开门爆竹”后，村民就陆续来到祠堂聚在篝火旁聊天，这是该村一年来最热闹的一天。烤“喜火”的同时，村里的几个大厨在祠堂配备的厨房里忙开了，他们要负责做好来这里守夜人的“长寿面”。吃完面后，男人们就聚在一起打牌，小孩子则在一旁嬉闹、年轻人三三两两的凑成一堆，聊聊一年来在外面经历的事情。整个祠堂显得喜气洋洋、热闹非凡。（记者 付玉良）
江西九江 年夜饭上吃鱼要打屁股
每一座山、每一条河都有自己的特色，每一座城市也有自身独特的习俗，春节期间，记者来到九江，体味了那里的风俗人情和浓郁的年味。
市民热衷购手写春联
搭一张桌子，拉一根绳子，研墨、铺红纸、挥毫。每逢春节，九江市浔阳区的大街小巷间就会流动着一个个现场写春联卖的小摊。小摊前总是围满了人，人们一一将自己想要的对联写在摊主备好的纸上，然后排队等候。
“不管字写得好不好，先买一副再说。”九江人喜欢张贴手写的春联，而不是现成的印刷品，人们认为墨香四溢的手写春联会带来智慧和学识，能保佑家中的孩子更会念书。“过年时把这对春联贴在墙上，来年小孩就会读书了。”一位刚买到了手写春联的市民高兴地对记者说道。
火锅和鱼不能少
除夕是每年农历腊月最后一天的晚上，也是年前最令人憧憬，年后最使人留恋的一晚。吃年夜饭，则是家家户户最热闹、最愉快的时候。
丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭。桌上大菜、冷盆、热炒、点心应有尽有。每家桌上的饭菜不尽相同，但无论如何都少不了两样东西：火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温暖撩人，象征着红红火火。鱼和“余”谐音，预示着“年年有余”。
一位八十多岁的老人告诉记者，与其他饭菜不同，年夜饭上的鱼是不能碰的，它属于一种装饰，象征来年的“财富与幸运”，因此要留着。如果小孩调皮吃了鱼，大人就会脱掉孩子的裤子，象征性的打几下屁股。
待新年的钟声敲过，街上鞭炮齐鸣，响声此起彼伏，一幕喜气洋洋的景象，这是新的一年开始了。（记者 廖济堂）
浙江丽水 大年三十吃“隔岁”
经过9个小时的颠簸，火车缓缓驶进浙江丽水站。贴着车厢门，用手擦开泛着雾气的车窗。我终于确定：这是丽水，到家了！
从江西南昌赶到家，已经是大年三十的上午。推开家门，父母正在为晚上的“隔岁”而忙碌。大年三十夜，吃“隔岁”是丽水的一大特色。“隔岁”之意是指又平平安安过了一年，期望来年全家平安。
在丽水，春节也有代表地方特色的独特食俗。丽水过年有“糖糕粽，鸡肉冻”之说，也就是说有了“糖糕粽，鸡肉冻”才能显出过年饮食的丰盛，所以蒸糕、杀鸡、剖鱼、煮肉是过年必做的事情。
吃“隔岁”时，年糕、八宝饭也是必不可少的。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年高。而八宝饭，则有家庭邻里和睦、万事和顺、八方进宝之意。饭后，合家围座畅叙家常，达旦不眠，称为“守岁”。居室各处都要点灯，称为“全堂红”。
除夕夜新春钟声敲响之际，家家户户都准备好点心，有的是山粉饺，有的是糖糕之类，也有的是汤圆、水饺等食品，全家大小都得吃。一些乡村里，一家人还要围着灶台吃，意思是大家同心协力。
大年初一这天，一起床，父母就端上了甜汤。甜汤一般是将鸡蛋、桂圆、莲子、红枣、白糖同煮，每人吃一碗。鸡蛋、桂圆以圆为佳，象征全家团圆；莲子象征鱼米丰收、五谷丰登；红枣、白糖象征生活甜蜜、幸福。
正月初一至十五，是丽水最热闹的节日，放鞭炮、赏龙灯，走家串户，登门拜年。在丽水各地活动丰富，莲都马灯、景宁龙狮、松阳高腔、遂昌昆曲十番、庆元菇民戏、云和包山花鼓、缙云婺剧、龙泉石马抢灯、青田花灯……一直要闹到元宵。（记者 吴跃强）
江西上饶 正月娶新媳妇抱进门
新年娶新媳妇，过个开心年！不过，这正月里娶媳妇也是有讲究的。日前，记者在江西上饶的一户人家看到，新郎把新娘抱进门时，新娘用喜糖、花生等糖果“买通”夫家的孩子，这样才能顺顺当当嫁“进门”。
据了解，过去新娘一般由母舅抱进夫家，新娘从娘家嫁入夫家，脚不沾地，不能将娘家的尘土带到婆家。亦有哭嫁一说。随着时代的变迁，年轻人接受新观念，在继承传统的婚俗里加入自己的创意，让婚礼更加喜庆美好。（记者 邹红梅）
江西丰城 除夕去墓地祭拜先人
在清明冬至两个节日里，前往墓地祭拜先人是历来的传统。但在丰城市梅林镇，墓地最热闹的日子，不是清明冬至而是除夕。这一天，出外务工一年的年轻人，会和父亲孩子一起，来到墓地祭拜地下的先人，给先人坟头添一抷新土。除了缅怀已故的亲人外，还含有祈福之意。
除夕上午，记者在梅林镇杭桥村看到，从村子前往墓地的小道上，人们三五成群，提着香烛纸钱，向自家的祖坟走去，一条1000来米的道路上，络绎不绝的全是人。在这条路上，随便就能碰上一个长辈，一个孩时的玩伴，大家见面后，总免不了要寒暄几句。
许多在外打工的人，在这条小道上聚首后，大家互相敬烟，互道一年中的酸甜苦乐。由于现在村里在外务工的年轻人清明冬至时没法回家祭祀先人，因而除夕这一天小道上前往墓地祭祀的人出奇地多。
记者来到墓地，看见在每个坟头前，一家人有的给先人的坟头上插香，有的焚烧纸钱，有的拿铁锹向坟头添土。一切结束后，坟前开始响起鞭炮声。然后，大家又纷纷向村中走去，祭拜完先人，该回家吃年夜饭守岁迎新年。
