减肥药粥是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。下面推荐五款有效而且味美的减肥粥：
冬瓜粥
原料：新鲜连皮冬瓜80～100克，粳米100克。
制法与用法：将冬瓜刮去瓤后洗净，切成小块，同粳米一起放入沙锅内煮粥。每日早晚各1次，常服有效。
功效：利尿消肿、清热止渴、瘦身。
什锦乌龙粥
原料：生薏仁30克，冬瓜仁100克，红小豆20克，干荷叶、乌龙茶各适量。
制法与用法：将前3种原料淘洗干净，一同放入锅内，加水煮至豆熟。然后放入用粗纱布包好的干荷叶、乌龙茶，再煮7～8分钟，取出纱布包，即可食用。
功效：利水、减肥。
荷叶粥
原料：鲜荷叶1张，大米100克，冰糖少许。
制法与用法：将荷叶洗净切成3厘米的方块，入锅加适量水，用武火烧沸，再用文火煎煮10～15分钟，去渣留汁。然后，将大米洗净入锅，倒入荷叶汁，加入冰糖和适量水，熬煮成粥即成。本品可作主食，每日1次，宜常食。
功效：清暑利湿，适用于体质肥胖者。
参苓粥
原料：人参3～5克，白茯苓15～20克，生姜3～5克，大米100克。
制法与用法：将人参切薄片；茯苓、生姜捣碎，浸泡半小时。将上料煎取药汁两次，再将药汁合并，与大米同煮成粥。早晚各服1次。
功效：益气健脾、利水渗湿。适于神疲喜卧、纳差、大便不实的虚肿者。
赤小豆粥
原料：赤小豆250克，大米100克，食盐、味精各少许。
制法与用法：赤小豆、大米淘净入锅，加水适量，用武火烧沸，再用文火熬成粥，加食盐、味精调味。每日1次。
功效：利水、渗湿。用于体型肥胖、面色虚浮不实者。
以上列举的这些减肥药粥，原料易得，制作简便。但需提醒的是，在进行食疗的同时，还要注意饮食结构的调整，少食肉类、油类和糖类食物，多吃蔬菜和水果，并控制饮食量，同时加强运动，这样才能达到减肥的目的。
婉茹
