节假日是精品蔬菜销售的旺季，在凌家塘农副产品批发市场，精品蔬菜近两天来的批发价格行情变化很快，涨得比较快。
凌家塘蔬菜区“明香蔬菜”是专做精品菜的经营户，老板娘说，一大卡车蔬菜都是头天夜里刚刚从山东运到常州的。既可当水果又能做菜的小黄瓜，是春节家庭和饭店最常用的，批发价10元/公斤，全花黄瓜批5.8元/公斤，番茄4元/公斤，丝瓜4.8元/公斤，茄子3.4元/公斤。
两个前来“明香蔬菜”进货的小贩说，前一天全花黄瓜才批5.6元/公斤，才过了一夜就涨了，能不能便宜点。老板娘头也不抬地说：“最少这个价，不要再还价了。”一到年关，去产地收购精品蔬菜的批发户成群结队，收购价自然而然就被抬高了。
作为一种重要的配菜，中椒在春节前后也是销量相当大的一种菜品，036号摊位经营户说，海南中椒批发价在每公斤7.6元左右、菜椒8元、尖椒8.5元。这个价格已经比山东产的便宜了，因为山东用的是大棚种植，成本比较高。海南的蔬菜花在运费上的成本比较高，现在运一车菜过来运费要1万多，接下来有可能要涨到两万，成本还要增加。
鲜嫩的冬笋是春节餐桌上的一道美味，025号摊位经营户黄和杨说，这些笋都是福建产的，批发价近16元/公斤，这还是下午销售平淡时的价格，“晚上来批发的小贩一多，要涨到20块了。”
