养殖户信心倍增市场有望回暖
自1994年开始，大菱鲆工厂化养殖在我市异军突起，养殖面积迅速发展至136万立方米。然而，14年来，由于产业发展过快、种质资源缺乏等原因，我市大菱鲆种质严重退化、病害不断增多，养殖面积锐减至不足14万立方米。为使大菱鲆这一优势产业得以延续，环翠区水产养殖协会在相关部门的积极配合下，于今年1月16日从法国成功引进了420余尾大菱鲆种鱼，并落户经区泊于镇。业内人士认为，这会让大菱鲆养殖户逐渐恢复信心，大菱鲆市场回暖指日可待。
大菱鲆原产于欧洲近海，1992年由黄海水产研究所首次从英国引入我国，开发工厂化养殖。那时，大菱鲆表现出优良的养殖性状，生长速度、抗逆性、食味均优于牙鲆、石鲽、圆斑星鲽等本地鲆鲽鱼类。1994年，我市成功引进大菱鲆鱼苗繁育后，该项产业发展迅速。截至2006年底，我市工厂化养殖面积发展到136万立方米，产量达2546吨，成为全市水产养殖的支柱产业。
后来，一场“大菱鲆风波”席卷全国，期间，尽管我市众多养殖户经受住了上级部门的多次抽检，但受整个大菱鲆市场状态低迷的影响，我市大菱鲆养殖业遭受重创，价格一落千丈，由每公斤80余元狂跌到每公斤7元左右仍无人问津。
经常奔走于海阳、莱州、龙口等地销售大菱鲆的销售商林雄告诉记者，2007年底，从整个山东半岛的大菱鲆养殖情况来看，大菱鲆养殖规模缩减了6成以上。环翠区水产养殖协会会长乔志平告诉记者，目前，我市大菱鲆养殖户由原来的700余户减至60余户。乔志平说，造成大菱鲆养殖规模缩减主要原因是，风波过后，市场持续了一年多的低价位，一些规模稍小的养殖户，无力坚持而倒闭，部分养殖户则转行养殖海参等其他海产品。
由于养殖面积缩减，市场供应量锐减，2008年初，大菱鲆的价格开始稳步回升。目前，价格已恢复到每公斤80元左右。但记者通过调查发现，虽然大菱鲆市场有望回暖，但我市许多大菱鲆养殖户都感到“鱼难养、苗难育”，对大菱鲆养殖失去信心。“种质库太小，就好比是人近亲结婚，其下一代必然孱弱多病。”文登市小观镇养殖户宋志杰告诉记者，种质退化后，大菱鲆抵抗力下降，特别容易生病。
经区农业经济发展局副局长李正青在分析这其中的原因时提到，大菱鲆自突破人工育苗至今已达16年之久，由于种鱼的重复使用，种质退化已经显现。由此带来的养成期由8个月延长至18个月、成活率由85%以上降低至55%左右、病虫害增多等一系列问题，一直困扰着大菱鲆养殖户。大菱鲆种质退化问题已引起我市相关部门的重视，选育新一代抗病能力强、生长速度快、性状优良的大菱鲆新品种，使大菱鲆这一优势产业得以延续，成为行业关注的焦点。
为重振大菱鲆养殖经济，带动工厂化养殖发展，2007年3月，我市成立环翠区水产养殖协会，着手对大菱鲆养殖现状进行调查和分析，并与中国海洋大学水产学院加强联系，积极与法国有关水产部门联系，引进新种鱼。在多部门的积极配合下，经过两年多的沟通磋商，我市从法国引进大菱鲆项目获得国家农业部的批准。今年1月17日上午，420尾大菱鲆种鱼经过长途跋涉，从法国顺利来到威海，落户经区泊于镇。据了解，每尾种鱼的价格为600元，该项目将分批从法国引进种鱼3000尾。
据环翠区水产养殖协会秘书长王承禄介绍，这批大菱鲆种鱼将给我市水产化工养殖带来新契机。预计在今年秋季即可培育出无公害的优质鱼苗4000万尾左右，并供给市区养殖单位进行养殖。届时，我市消费者将会购买到达到国家标准的绿色无公害的优质大菱鲆。王承禄表示，只要能够按标准进行养殖，让养殖户恢复对市场的信心，那么大菱鲆养殖产业回暖指日可待。
