美国爆发沙门氏菌污染食品导致400多人患病6人死亡的事件后，联邦卫生当局前天促请消费者，暂时不要吃含花生酱的饼干、蛋糕、雪糕等食品。
全美受沙门氏菌疫情影响的地区至今扩大到43州，患病人数超过470人，情况严重需留医的不下90人，另外6人丧命。美国食物中毒事件大多与沙门氏菌有关，受这种细菌感染的病患会出现腹泻、痉挛、发烧等症状。
美国食品及药物管理局食品安全中心主任桑多夫说，超级市场售卖的罐装花生酱大多可安全食用。他说：“到目前为止，并没有迹象显示，在各地零售的主要品牌罐装花生酱也在回收之例。”
联邦官员的调查范围主要集中在佐治亚州布莱克里市、美国花生公司制造的花生糊和花生酱。该公司生产的花生酱是分销到食品厂或公司，并没有直接卖给消费者。不过，在超市内售卖的饼干、蛋糕等多种食品，却含有由烘烤花生制成的花生酱。
美国疾病控制和预防中心指出，这个实例正是食材引发疫潮的最有力说明。引发这次疫情的鼠伤寒沙门氏细菌(typhimu- rium)普遍存在，它不是异常危险的菌株，但老人或体质虚弱的人受感染，致命率较高。
美国花生公司是著名食品厂家乐氏(Kellogg)的食材供应商。此次事件发生后，家乐氏回收了16种产品，包括Austin及Keebler牌子的花生酱夹心饼，以及一些Famous Amos和Keebler花生酱饼干。
卫生官员建议已购买这些产品的消费者，把它们丢掉。
自去年8月8日美国花生公司就已回收由佐治亚厂房生产的全部花生酱产品，至于该公司的这些产品是否出口到国外，目前还不得而知。
新加坡没进口相关食品
针对美国花生企业位于乔治亚州(Georgia)的制造厂被发现受沙门氏菌污染，我国农粮与兽医局表示本地没有从该厂进口含花生酱的食品。不过，农粮局吁请在国外买到受影响食品的本地消费者，应该把它们扔掉。
农粮局表示，当局会加强检验从美国进口的含花生酱的食品，确保食品能安全食用。
美国花生企业(Peanut Corporation of America)是花生酱制造厂之一，负责把花生酱和花生糊分销给其他厂商。位于乔治亚州的厂房被发现受沙门氏菌感染，所有自去年8月起制作的花生酱须收回。
