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凉茶大战,谁是第二:挑战品牌为何打不过王老吉?

时间:2009/1/16 9:19:16 来源:网友

    百事可乐与可口可乐多年来的竞争演绎出不少经典营销案例,而在国内凉茶市场,有谁能真正成为让王老吉尊重的对手?

    有专家预计,到2010年,凉茶饮料将超过可口可乐在全球的销量。有利润就有追逐,面对潜力巨大的凉茶市场,邓老、徐其修、春和堂、上清饮、万吉乐、和其正、宝庆堂等一系列品牌先后重兵投入,凉茶大战硝烟四起,尤其是在凉茶销售旺季,只要一打开电视,一股股凉茶广告的热浪便会扑面而来。

    广告归广告,努力归努力,凉茶市场的格局并没有因此发生太大改变。在很多消费者的认知中,王老吉就是凉茶,凉茶就是王老吉,王老吉也因此成为最受消费者喜爱的全国主流饮料品牌。曾经与好几个相熟的快消品KA经理聊起凉茶市场的现状,当问及谁是第二品牌时,他们都道不出张三李四。

    王老吉的崛起,带动了整个凉茶行业的迅猛增长,根据2007年的数据,仅广东省凉茶饮料就同比增长了25%,销售量总计突破了500万吨。继2007年销量突破50亿元,成功超越可口可乐并成为“2007年度全国罐装饮料市场销售额第一名”之后,2008年依然是王老吉大放异彩的一年,凭借新一轮成功的市场推广,王老吉进一步确立了市场领先地位。

    美国“汽水大战”的启示

    王老吉的品牌目标是成为中国的可口可乐,行销全世界。王老吉与可口可乐有着惊人的相似之处,同为药饮出身,王老吉最初用来清热去火,可口可乐最初用来治疗神经性头痛,然后都被重新定义为饮料,从而走出药房,开创了一个全新时代,并在行业内形成垄断性优势。

    假如把王老吉比作中国的可口可乐,那可口可乐无疑就是美国的王老吉。既然可口可乐的垄断地位可以被打破,王老吉同样不是不可战胜,那么挑战品牌的出路在哪里?回顾和研究美国汽水大战,我们将会得到一些启示。

    可口可乐遇到的第一个竞争对手是百事可乐。最初,没有找到方向的百事可乐一直过得很艰难,曾经三次请求可口可乐收购。最后,百事可乐发现可口可乐之所以强大,就在于发明了可乐,是可乐的鼻祖,而这也意味着传统、落伍和过时,于是百事可乐重新定位品牌核心价值为“新一代的选择”,并以此对百事品牌进行全面规划,成为与可口可乐分庭抗礼的全球两大可乐品牌巨头之一。

    可口可乐遇到的第二个竞争对手是七喜。七喜初创时,可口可乐和百事可乐已经足够强大,完全是一个小老弟的角色。面对强大的竞争对手,七喜对美国当时的饮料市场进行了创造性的切割,把可口可乐和百事可乐等产品定义为“可乐饮料”,自己公司产品则定义成“非可乐”,硬生生开创出一个全新的产品品类,从而一跃成为美国第三大饮料品牌。

    百事可乐采用感性切割策略,七喜采用物理切割策略。感性切割以品牌价值诉求、目标消费群等为切割点,物理切割以产品属性、功能特点等为切割点,分别代表了目前饮料行业最为有效的差异化竞争策略。竞争中的切割策略就是找到竞争对手的死穴,与竞争对手针锋相对,并以此为切点,将市场切割成两块或多块,从而为自己品牌区隔出一个足以与竞争对手分庭抗礼的全新细分市场,并确保自己在此细分市场的领先地位。


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