春节将至，各餐饮企业接到的订餐越来越多。但不少市民在用餐时发现，部分饭店的菜单太不卫生，一些饭店对点菜单从来不清洗消毒，不少菜单已是污垢满身，令点菜吃饭的顾客感到很不卫生。
菜单大多不消毒
日前，记者在天津市十家饭店里做了菜单卫生情况随机调查。结果发现，其中五家饭店的菜单上有明显污迹，四家饭店的菜单外表已明显破损。一些饭店的菜单沾满泥垢，用手摸上去有一种油腻腻的感觉。有的菜单由于使用频繁，又“年久失修”，已经完全变了颜色，边角破裂翘起，就连菜单上用来更改价格的胶布也几乎成了黑色。对于记者提出的“为什么不对菜单进行清洗”的问题，一些老板回答说，“做生意人来人往，菜单天天翻，哪有不脏的？”记者了解到，这些天天大量经手的、未被消毒的菜单，使用时间一般都超过半年，有的甚至使用了两年以上，不少菜单自使用起一直没被清洗过。
肮脏菜单隐患多
肮脏菜单不仅看着不舒服，还会危害消费者的健康。日前，消费者张先生在某餐馆吃饭，点菜前他就感到菜单非常油腻，却没太在意，点完菜没擦手就直接吃了。饭后回到家，张先生感到肚子越来越痛。经医院诊断，张先生患了急性腹泻。
消费者刘先生也表示，元旦时，他和朋友去某饭店吃饭，但看到店员拿出肮脏破烂的菜单，却使他们兴致全无，点完菜后刘先生发现，自己的手上也沾上了黑色的油泥。记者在采访中发现，不少消费者都对饭店菜单的卫生情况不满。
菜单应保持洁净
中国烹饪协会相关负责人表示，目前对餐饮行业菜单的消毒监督管理，是公共卫生领域中容易被忽略的潜在隐患。饭店应经常对菜单使用酒精棉球进行擦拭消毒，并进行及时更新。消费者点菜后，最好及时洗手或用消毒湿巾纸擦拭消毒。(宋雪飞)
