“转基因”食用油是否安全？

　　去年12月30日，本报刊发《转基因生物或有潜在风险》新闻后，不少市民来电询问超市里标示为“转基因”的食用油是否安全。记者近日采访了市内有关专家，他们认为是安全的。

　　市疾病预防控制中心专家说，其实，转基因标识只是为了告诉消费者一个事实，就如同告诉你这是猪肉而不是牛肉一样。不喜欢猪肉的人可以不吃，但并不表示猪肉不安全。

　　农业专家说，转基因就是将不同来源的DNA分子进行重组，克服了天然物种的生殖隔离屏障，将具有某种特性的基因分离和克隆，再转接到另外的生物细胞内，从而可以按照人们的意愿创造出自然界中原来并不存在的新的生物功能和类型。

　　据悉，市场上用转基因大豆原料制取的食用油，都必须按严格的操作程序进行加工，其安全性与非转基因大豆原料制取的食用油相同。在加工过程中，转基因成分基本上都流向了豆饼，油中的转基因成分极微，可忽略不计。