2008年，余姚出口茶叶353.5吨、149.7万美元，比去年同期分别增长152.7%、214.5%。其中，以往大宗的蒸青茶出口略有萎缩，花茶异军突起增势强劲，出口数量259.9吨、金额120.6万美元，与2007年同期比分别增长7.4倍和6.4倍。余姚茶叶出口企业努力调整产品结构，使出口茶叶在不景气的市场环境中占得先机。
花茶是中国传统特色茶叶品种，拥有其它茶叶无法比拟的特点，其国际市场价格较高。与蒸青茶相比，工艺复杂，从茶树种植、茉莉花栽培直至茶坯窨制、花茶精制，加工链条长，出口风险较高。余姚局一方面利用信息优势当好企业调整产品结构的参谋，将进口国贸易要求及有关技术贸易措施信息及时向企业通报，督促企业按照进口国要求组织生产。另一方面利用技术和管理优势当好产品质量的守护神，在宁波局专家的支持下帮助企业完善产品可追溯体系，按照HACCP要求重新调整加工流程，控制风险。同时结合国家植物源性食品残留监控计划对其产品进行全面“体检”，对出口茶叶批批检验，有效的控制产品出口风险，帮助企业实现茶叶出口成功转型。
