牛年春节临近，置办礼品、走亲访友提上了家家户户的日程表。按说送保健品比送烟酒健康得多，价格也相对便宜，应该是今年年货的主流，可实际上在许多收到礼物的人看来，保健品却更像是鸡肋，食之无“益”，弃之不甘。造成这种现象的原因何在？今年到底该不该送保健品？对此，笔者特地采访了上海保健品行业协会副会长韦思涛，和多位消费者，及安利纽崔莱、交大昂立、养生堂、医盛等多家知名保健品厂商。
鸡肋
疑惑一：
保健品概念混乱
“正月初二到初五是我们家固定的拜年时间，一家人会提上大包小包的礼物去走亲戚。以前我们经常买保健品作为礼物，送礼送健康嘛。可前几天‘阿拉娘’打电话来提醒，让我们不要买保健品了，说保健品到底能不能‘保健’也说不上来，吃又吃不掉，扔又舍不得，还不如买点炒货实在。我现在倒不知道送什么合适了。 ”一位消费者对笔者说。
这样的消费者不在少数。对此，韦思涛表示，这主要是由于目前保健品市场概念比较混乱造成的。保健品顾名思义就是指保健食品，必须有国家卫生部或食药监局审批的保健食品标识，如卫食健字、国食健字，俗称“蓝帽子”。原有的概念比较清晰，现在又出现了所谓的“有营养成分的健康食品”，只有类似“卫食证字”即食品安全许可证号，没有“蓝帽子”。这实际上就是在打保健品的擦边球。“严格地说，只有带‘蓝帽子’的才是保健品。 ”韦思涛说，“然而拿卫食证字比拿健字要容易得多，所以现在健康食品越来越多。一些小厂家就会把健康食品‘化妆’成保健品，夸大其保健功能，实际上根本做不到，最终导致部分市场丧失信心。 ”
疑惑二：
同质化现象严重
前不久杭州有媒体报道称：同类的保健品、甚至同一款商品，在杭州各个区域的零售店里价格竟然千差万别。笔者以为，一方面即使同一座城市也会有商圈和郊区之分，保健品进店的门槛就有高低，价格自然有高下；另一方面，这也反映了当下保健品市场日益严重的产品同质化。
据韦思涛介绍，目前保健品在功能上仍然延续了前几年的趋势，即围绕中老年人健康做文章，抗衰老、防三高、提高免疫力等等。诚然，保健品要做出新功能来让消费者认可非常困难。但由于长期以来在功能上没有突破，保健品不可避免地走向同质化。
养生堂企划部经理王茗表示，同质化使得市场竞争残酷，不少传统企业处境艰难。他认为：“随着消费者对保健品的认知度越来越高，缺什么补什么的、针对性更强的产品会更吃香。为此，养生堂正在逐步进行产品转向，力推复合的、专业的产品，比如针对25岁以上白领女士的外用美容产品维E，就很受欢迎。 ”
疑惑三：
广告战让人生厌
曾几何时，“今年过节不收礼 收礼只收XXX”成为了最恶俗的流行语。在对消费者品牌灌输加疲劳轰炸的同时，该保健品一度赚得盆满钵满。然而现在消费观念日趋成熟，加上经济危机的影响，大规模的广告一则成本太高，二则到达率较差，因此，保健品行业传统的广告战现在已经渐渐淡出了视线。
尤其是在上海这样的一线城市，市民的消费观念相对成熟，对于保健品、健康食品具有较强的分辨能力，正所谓“任你牛皮吹破，我自岿然不动”，保健品厂商“王婆卖瓜”似的营销，能达到的效果微乎其微。
实惠
实惠一：
健康是不变的主题
尽管消费者对保健品存在着这样那样的疑虑，尽管保健品行业面临着这样那样的困难，笔者采访到的厂家、专家都对市场抱有极大的信心。
上海交大昂立的市场部负责人谢今告诉笔者：“去年12月5日至12月底，昂立的销售额就已经上亿，预计春节前两个星期需求量更大。 ”韦思涛认为，市民的健康需求一直呈现上升态势。 “我们亲戚、朋友见面问得最多的不是‘吃了吗’，而是‘最近身体好吗’，这就说明健康概念深入人心，成为消费者的刚性需求。 ”他说。而在全球经济不景气的情况下，保健品行业能保持高昂的姿态，也充分说明消费者“身体健康好比有金山银山好”的价值观。
因此，在购买保健品时，消费者也往往更关注产品的实际效果，而并不是很看重产品价格。安利纽崔莱一位市场服务部经理曹奕铭表示：“安利推出的蛋白质粉加倍力健片的礼盒，够三口之家一个月的用量，售价不低要678元，销量却非常好。 ”
实惠二：
多渠道购买更方便
根据相关规定，从今年1月1日起，保健品从药店撤柜。这主要是从规范市场角度考虑，事实上，保健品的市场渠道正在迅速拓宽。现在，市民可以去专卖店买保健品，也可以在网站上订购，还可以电话预订，非常方便。
医盛市场部负责人赵麟峰认为，从营销角度讲，今年是保健品行业的洗牌年，各大厂商都在探索新的模式。比如安利、脑白金的广告营销模式，珍奥的体验式营销、会议营销，以及电话营销、网上营销等。就电话营销而言，省去了中间商，厂家跟顾客直接对话，无论是产品价格还是质量都比较有保障。 “但是电话营销需要有庞大的客户数据库、强大的配送网络。就这一点而言，在目前有涉足呼叫中心的厂家中，医盛做得最出色。 ”赵麟峰说道。
网上买保健品的确非常方便，然而现在有一些不法网站利用监管漏洞，随意夸大产品功能，甚至欺诈顾客。因此，消费者在网购保健品时，要仔细核对产品批号、卖家信息等，多留个心眼。
