去年的“三聚氰胺事件”给人们敲响了食品安全的警钟，大多数人已经认识到了“毒从口入”，越来越关注食品安全。
怎样识别安全食品
现在越来越多的超市设有柜台专卖“有机产品”，虽然价格不菲，但颇有市场。
“无公害”、“绿色”和“有机”这三个概念，可能大多数人都区分不清楚，只知道有这三种标识的食品，要比普通食品贵一些，因此大概就是安全的。事实上这三种概念有着很大的区别。
相比较而言，惟一被国际上认可和通用的只有“有机”一种概念；至于“绿色食品”和“无公害食品”都是国内所推行的标准。
所谓“无公害食品”，即普通食品应达到的一种最基本的要求。“绿色食品”的标准要比“无公害食品”高，分为Ａ级绿色食品和ＡＡ级绿色食品。
在数量控制方面，有机食品的认证要求定地块、定产量，而其他食品没有如此严格的要求。
因此，如果将食品安全标准看作是一座金字塔的话，无公害食品、绿色食品和有机食品就以从低到高的顺序依次排列。
“超有机”米亮相深圳
三安超有机五常大米：产自我国“稻米之都”的黑龙江省五常市。五常土地是经过数亿年有机沉淀、土层厚达２米的肥沃黑土，有机物含量超过１０％。灌溉用水是达到国家一级饮用水标准的拉林河水。
好土好水，再加上生产过程中，使用三安生物肥料，不施用任何化肥农药，使得三安超有机五常大米系列米品在真正纯天然的环境中生长，使用三安技术生产出来的三安米品，营养含量更高，口感更香醇，是真正的米中极品。
产品完全达到了“三无”、“三超越”的标准。与有机食品的检测结果相比，三安超有机食品的各项指标检测结果均达标，称为“超有机”，当之无愧。
