记者４日从杭州市政府了解到，从２００９年１月１１日开始，杭州将开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动，重点对种养殖、生产加工、流通、餐饮消费等环节进行整治，确保市民身体健康和生命安全，促进食品和食品添加剂行业健康发展。
举报滥用、非法使用食品添加剂最高奖励３０万
在种养殖环节，严厉打击违法添加三聚氰胺等有毒有害化学物质的行为；坚决取缔无生产许可证、无产品批准文号、无产品标签的“三无”饲料生产企业；对种植业领域，严厉打击违规经营、使用甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺等５种禁用高毒农药的行为。
在生产加工环节，主要是对容易出现问题的重点区域、重点行业及重点食品实施重点监控、重点整治；同时开展针对性抽检。
在流通环节，重点对食品添加剂销售者的监督检查，落实进货查验、索证索票和购销台账制度，严厉打击非法销售食品添加剂的行为；加强冻、鲜类食品销售的监管，严厉查处在食品销售过程中违规使用非食用物质和滥用食品添加剂的行为。
在餐饮消费环节，重点加强对餐饮业及学校、企业食堂等集体餐饮单位采购和使用食品添加剂的监督，严厉查处使用不合格和非食品添加剂、不合理使用添加剂等行为。
另外，市民也可向有关部门进行举报，对举报属实者将按照规定给予一定奖励。
