海鲜与啤酒是否可以同时吃、豆浆中冲入鸡蛋对不对、采用急火快炒菜营养素损失是不是要少些……这些既有趣味性又含知识性的题目，均来自长沙即将举行的食品安全与饮食文化知识竞赛题库，答对者还有机会博取高达10000元的特等奖呢。市委宣传部昨日举行新闻发布会，就竞赛的相关内容作了通报。
由市委宣传部主办，长沙晚报报业集团、市广播电视局(集团)承办的食品安全与饮食文化知识竞赛，是为了配合长沙建设食品安全城市的工作，进一步加大宣传力度，广泛宣传和普及食品安全、饮食文化、营养科学和食品监管知识，提高全民的参与意识和责任意识，大力营造“人人参与、共同关注食品安全”的浓厚氛围，进一步保障人民群众的饮食安全和身体健康。
活动从即日起至5月20日结束，竞赛期间将在长沙晚报、星辰在线和公共频道开设“食品安全与饮食文化知识竞赛”专栏和专题，刊登试题和答案。本次活动共分为四大部分：食品安全与饮食文化知识宣传、电视抢答赛、网络短信竞赛、颁奖仪式，短信答题赛的特等奖奖金高达万元。大赛产生的最后获胜者将参加组委会举行的颁奖仪式，并当场颁发证书和奖金。
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具体参赛方法
①电视抢答赛：发动全市社区(村)、街道(乡镇)和各单位组织形式多样的知识竞赛，由此产生优秀选手参加各区县(市)和各系统组织的电视抢答赛，设奖和奖励自行负责。由各区县(市)和各系统组织各自的参赛队参加全市的总决赛，总决赛设一等奖1个，奖金5000元，二等奖3个，奖金3000元/个，三等奖7个，奖金2000元/个，优秀组织奖若干，奖金为3000元/个。
②网络答题冲关赛：市民凭身份证参与竞赛答题，设置50题、100题、200题及500题四类冲关，随机产生试卷，每周在50题冲关试卷中抽取10名中奖者，奖金50元/个，在100题试卷中抽取3名中奖者，奖金为100元/个；每月在200题冲关试卷中抽取10名中奖者，奖金为500元/个；竞赛结束时在500题冲关赛中抽取10名中奖者，奖金为1000元/个。
③短信答题赛：通过短信群发和在各媒体上公布短信比赛的消息和试题，用短信回复一个正确答案的即可获赠三个月《湘江手机报》，也可获取一次抽奖机会(答题机会不限)，每周抽取10个三等奖，奖金为30元/个，每月抽取10个二等奖，奖金为300元/个，活动结束时抽取10个一等奖，奖金为1000元/个，1个特等奖，奖金为10000元，二等奖和三等奖的奖金以话费形式发放给中奖者，特等奖和一等奖的获奖者参加颁奖仪式，当场获得现金。
