2008年夏天，我市仁厚、福绵等传统红薯产地的农民引种的优良品种日本红薯，首次进入玉林城区一些超市销售，每斤售价4.9元，在令市民咂舌的背后，超市、供货商和农民三方获得了意想不到的收益。时下进入冬季，正是采收红薯和上市交易的季节，但是记者看到，在玉林城区的超市和一些农贸市场，销售红薯的摊点很少，量也不大，特别是本地引种上市的日本红薯，甚是难觅身影，偶见一两个摊点有销售，售价虽然比夏季上市的红薯降了不少，但仍然维持在每斤2至3元左右，尽管价格比较贵，不少市民还是抢着购买。
日本红薯有啥魅力？
近日，记者与家人到仁厚镇荔枝村拜访亲戚。据介绍，该村民小组几乎家家户户种红薯，不过大多数都是种本地白心、黄心红薯和浅色花心红薯，而日本红薯种得不多。
谈起日本红薯的优点和市场商机， 这位亲戚告诉记者，日本红薯早在上世纪九十年代末就从日本引进我国，最早在山东、河北一带试种。日本红薯呈纺锤状，蔓长，薯皮紫红，煮熟后肉色深紫近黑，北方人称它是“日本黑地瓜”或“日本黑薯”，肉色比国产花心红薯美观，食味绵沙，甜味和水分恰到好处。近几年，日本红薯在我国北方和南方许多省份得到推广，该村早两年引进种植，分夏薯和冬薯两季，每季生长期约四个月。
据有关资料介绍，日本红薯营养成分高出其他红薯一倍多，富含抗癌物硒，长期食用具有减肥、抗癌、降血压、补钙、降低胆固醇、通便排毒、辅助治疗便秘等功效，曾被宾馆饭店当作“上等黑色食品”向食客推销，在国外被誉为“太空保健食品”。它还是开发保健食品、提取植物色素的好原料。随着日本红薯成功引种到国内，其防癌抗癌功效屡屡被提及。
日本红薯买价高有原因
“有关资料介绍日本红薯亩产约2000公斤，真的有这么高吗？”“产量没有这么高，如果有的话我们农民种红薯早就发财了。你要不信，等一会我带你去看邻居家种的日本红薯，他们正在地里挖呢。”
在亲戚的带领下，我们来到村西侧的一片旱地，一眼就瞧见两个中年妇女在挖红薯。只见在一条长约10米、已挖开的垅畦上，挖出来的日本红薯只堆了一小堆，估计重量只有20多斤，而相邻的一条垅畦挖上来的本地浅色花心红薯，则堆了两堆，总重量约有50斤。“我这块地几乎年年种红薯，很少轮作，产量当然不会很高。要是有地来轮作，红薯产量可能会提高一些。”据邻居和亲戚估算，在这块一亩多没有轮作过的旱地种出来的日本红薯，亩产量最多能达到1000斤。亲戚帮助邻居挖了一垅日本红薯，加上先前挖出来的那小堆，过秤后只有56斤，记者以2元的价格挑选了30斤。
他们告诉记者，日本红薯虽然好吃，但由于产量比不上本地红薯，夏天上市的日本红薯产量更低，因此村民都很少种植，一般是在同一块地里种上三四垅，主要供给自家人吃用，吃不完再拿出来买。当地农民种植的白心、黄心和浅色花心红薯，收购价1.8元左右，而日本红薯的收购价也不是很高，大约2元左右，与种植本地红薯相比效益不是特别明显，因此当地村民都喜欢种本地红薯。
提高产量、规模种植很重要
“日本红薯产量低、种植面积又少，超市自然以物以稀为贵买高价。以往红薯、芋头之类的五谷杂粮一般是不上餐桌的，如今生活好起来了，大鱼大肉吃腻了，人们又返璞归真把五谷杂粮当作宝贝。我们也想多种一些五谷杂粮，但分到各家的土地有限，传统的种植技术也落后了，要提高产量没有新技术是不行的，这方面希望政府和农技部门的专家给我们农民多一些帮助。”临别时，亲戚及其邻居建议记者帮他们呼吁呼吁。
记者了解到，在我市南部地区，一些乡镇政府由于看到了日本红薯等优良红薯品种的市场潜力，在目前的冬种和今后的夏种工作中有意识地引导农民种植优良红薯品种以增加收入。但从记者采访到的情况来看，有充分的土地实行轮作、推广规模种植、农技部门提供技术保证、帮助农民提高红薯产量和寻找市场销路，这些工作是十分关键和重要的。如果没有这些条件作保证，农民是很难获得规模效益的。
