12月30日上午10点，泰州市质监局12365举报投诉中心接到泰州红光学校校医的举报——“我校有50名学生食用了学校小卖部奶油蛋糕后，发生呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。”这是江苏省首次大规模食品质量安全突发事故应急预案演练现场的一个镜头。
演练中，泰州方面接到投诉后立即启动食品安全三级应急预案，迅速成立由事件调查处理组、事件处置组、检验检测等五个工作小组组成的食品安全应急领导小组。随即，调查组人员赶赴泰州易家食品厂和学校小卖部进行调查和执法检查……省质监局副局长孙春雷表示，这是对江苏省应对食品突发事件能力的一次全面检阅，也是对全省应急队伍的一次实战练兵。
