问题是，谁会是这一场粮食危机的获利者？
简称“ABCD”的四大跨国粮商，ADM(ArcherDanielsMidland)、邦吉(Bunge)、嘉吉(Cargill)和路易达孚(LouisDreyfus)，常常被称为国际粮食市场的“幕后之手”。他们垄了世界粮食交易量的80%，自然也是包括大豆(占农产品贸易量10%)等大宗农作物的定价者。
有数据显示，2007年，四大粮商毫无悬念地成为粮价上涨中的大赢家。2007年5月~11月，嘉吉净收益同比增长了61%。邦吉在前9个月的净收入增长高达107%。
田仁礼认为，更重要的获利者，是像巴菲特、罗杰斯这样的大牌投机资本家和他们背后数量庞大的“热钱”。
早在两年前，这些金融投机者就已布局农产品市场。去年，美国“次贷”风波爆发后，更多“热钱”快速向农产品、石油等资源性商品市场“逃逸”。到今天，当全世界低收入者正为物价上涨忧虑时，那些“聪明”的金融资本早赚得盆满钵满了。
在夏友富眼里，美国政府推广生物能源计划，本身就在配合金融资本“作秀”。用玉米生产汽油，能源效用并非最优化，需要大量补贴不说，还推高粮价，造成“发达国家的汽车与贫穷国家的人民争夺口粮”。
资深期货分析人士石江峰称，从国家层面看，美国作为全球最大的粮食出口国，毋庸置疑地成为粮食危机的最大受益者。根据美国农业部报告显示，2007财年美国农产品出口收入约820亿美元，比上年增长70亿美元。2008年美国预计粮食出口额将达1010亿美元。这些都是在出口量没有大幅增加的情况下实现的。
他认为，美国通过卖粮食的收入，大大抵消了进口石油所需付出的成本。全世界的粮食进口国都在为美国进口石油埋单，美国成功实现了“粮食换石油”的梦想，还用粮食出口这一战略工具掌握别国的经济命脉。
一线生机
在饱受“挫折教育”后，中国大豆行业正从失败的低谷中寻求生机。
我国北方地区是全世界的大豆“黄金产地”。但在主产区黑龙江省，大豆业内人士形成的共识是：竞争已是“两种产业模式之争”，如果中国仍用传统产业模式，去应对跨国企业的现代农业产业模式，无异于“当年义和团耍大刀片与八国联军的洋枪洋炮对阵”，结局自然是“堂·吉诃德战风车式”的悲哀。
夏友富教授认为，从全球经验看，后发国家但凡是充分开放行业，应对跨国竞争的最初阶段都显得手足无措。而大豆产业是国家基础产业，关系到中国2000万农民的生活，政府必须从战略层面制定长期规划。
他说，因为豆价上涨，我国去年进口大豆和豆油恐怕损失了几十亿美元，只要拿出一少部分支持豆农和本土企业，情况就会改观。“中国大豆的良种实验进展很快，有的亩产已达200千克、300千克，稍假时日，大豆行业再出个袁隆平不成问题！”
田仁礼表示，保护大豆产业关键是保护豆农生产的积极性，现在中国农民分散经营，信息不对称，很容易被国际期货市场的波动控制。应该设立最低收购价，并及时公布国内进口大豆的数额信息，“让市场尽量透明，就不容易被别人操纵”。
国家粮油权威部门一位不具名的资深人士对记者称，有关部门近期对大豆问题“非常重视”，并已建立了一套完整的市场价格监测体系，把大豆、豆油市场的存货、价格变动、进出口情况，及时反馈给决策部门。
不过，夏友富教授最担心的是“利益集团游说能力”。那些跨国粮商和粮食出口大国资本雄厚，影响力巨大，他们总能制造有利于他们的舆论。中国大豆产业是“扶不起的阿斗”，这种说法就曾在国内流行一时。
