日前，记者在江西弋阳县大禾食品有限公司采访时看到，公司车间仍然是一派繁忙的景象，工人们正在加紧包装一批年糕产品，准备出口到西班牙。尽管当前处于金融“寒冬”，弋阳食品却迎来发展“春天”，具有浓郁地方特色的弋阳年糕、米糖、 扣肉、油淋鱼、罐头等食品出口到美国、加拿大等国家，年出口能力达1300多万美元；特色土特产也走进了全国31省市近万家知名超市，年销售2.3亿元。
改革开放之初，利用当地丰富的食品资源，弋阳食品工业发展较为迅速，一度跃居全国百强食品县行列。由于当时食品企业门槛较低，缺乏技术含量，弋阳食品工业逐渐萎缩并走向低谷。面对国际金融危机影响，外贸出口特别是有色金属加工业受到严重冲击，但绿色环保生态食品仍然深受广大消费者青睐的良好机遇，该县审时度势，深挖当地传统优势食品品牌，提高食品企业入行门槛，注重传统优势食品生产质量，加大出口，弋阳年糕、弋阳扣肉、弋阳油淋鱼等十几个弋阳品牌走向全国，并飘洋过海走进挤进美国、加拿大、澳大利亚等20多个国家的超市。大禾食品公司是一家生产传统年糕、扣肉的食品企业，几年的发展，公司将弋阳传统年糕打造成全国响当当的土特产品牌，仅今年秋季广交会上就接到海外订单200万美元 。同时，通过开展旅游食品文化节，用旅游的发展带动土特产品的发展，扩大内需，弋阳特色土特产品不仅富了企业，还带动了当地特色农业的发展，促进了农民增收。截止目前，该县有4万多农户从事各种特色产业的种植，直接带动农户增收2000多万元。
