脂肪上限22%、产品包装须明示添加剂成分，近日，即将出台的方便面国家标准上报全国粮油标准化技术委员会（下称“粮标委”），对方便面的生产标准作了如上规定。记者据此走访了惠州市区市场，发现对照此国标，大多数方便面品牌在标示上仍有欠缺。
按照新国标，方便面中的食品添加剂使用应符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》的规定，凡该标准中允许添加的添加剂，必须按照限量添加；凡未在该标准中注明属允许添加的添加剂，一律不得在产品中检出。记者走访发现，惠州各超市、小店出售的方便面包装上大多标明了水分保持剂、增稠剂、栀子黄、碳酸钠等添加剂的名称，但对于添加的具体剂量却没有明示，个别品牌甚至没有标出添加剂的成分。
此外，方便面国标将规定油炸型泡面和干吃面的脂肪上限分别为22%和25%.记者走访发现，目前市场上各品牌的油炸型泡面和干吃面中均未对营养成分进行标示，消费者也无法判断方便面中所含的脂肪指标是否超标。
业内人士表示，目前方便面行业仍在执行1995年的行业标准，按照此标准，目前市场上的方便面包装在添加剂、脂肪上限等标示上并无太大问题，但随着新国标的即将出台，相信将促进有关企业的产品改进。记者随后致电出产“康师傅”、“福满多”等品牌方便面的广州顶益食品有限公司进行咨询获知，目前这些品牌仍按老国标进行生产，新国标公布后将严格按照要求进行生产标示。记者又致电其他多家方便面生产商进行咨询，均得到类似回答。
