12月20日，人民广场成了美食的世界和海鲜的天下。海鲜大荟萃成了2008象山海鲜节的一个精彩亮点。
上午10点40分左右，海鲜节开幕式一结束，按捺不住兴奋心情的成千上万的市民涌到了海鲜美食展示台。40多家县内的餐饮和海鲜食品加工单位的摊位在偌大的广场呈“凹”字型排列，每家单位都拿出看家绝活，餐饮酒家的展台上都是清一色的海鲜大餐，但都以不同的菜肴形态出现，色泽丰富、造型独特、美不胜收，一群来自苏州的客人看了这里的海鲜大餐展品后赞叹不已。
在厨艺展示区，只见厨师像变魔术一样，把一些鱼儿、虾儿入锅，一会儿就“变”出了披着黄灿灿“外衣”的“金桶海鲜”，几位外地游客品尝后不住地点头夸赞。
在展区中心的一个特别展台，更是人山人海。一艘10来米长的三桅古船模型停泊在这里，舱面的碎冰上排满了各种鱼、虾、蟹、螺……让人看了眼花缭乱。一位参观者说：“我是海边长大的，这里的好多海鲜我还叫不出名字。”原来这是象山闻名遐迩的“千鱼百螺宴”，去年曾以海鲜品种最为丰富荣获上海大世界吉尼斯记录。
海鲜展示仍在进行……好多市民、游客用相机、摄录机记录下这难得的荟萃场面。一位游客说：“这里的海鲜美食看了让人垂涎三尺，尝了让人生津三日。”
