每公斤涨3元左右，涨价原因是市场需求增加
今年下半年猪肉价格走势可谓是“跌跌不休”，然而就在岁末，我市猪肉价格却悄然出现了一波反弹行情。相对于9月份每公斤15 16元左右的价格，目前猪肉批发价格已经上扬至每公斤18 19元左右。记者了解到，生猪出栏量有所减少及两节前出现的消费量增加所带来的供求关系悄然变化，是此番猪肉价格小幅上涨的主要原因。
A 毛猪收购行情看涨
“跟9月份每公斤13元左右的毛猪收购价格相比，目前已经达到14 15元的价格开始令生猪饲养回暖。”位于开发区一家种猪繁育场的负责人向记者介绍，今年下半年开始的猪肉价格走低曾经一度让很多生猪养殖户面临亏损的境地。但最近一个阶段玉米、豆粕等饲料原料和仔猪价格持续低迷，成本推动不再是肉价上涨的理由，而收购价格的上涨则开始让生猪饲养重新回归到有利可图的阶段，“这其实对于整个产业的良性发展非常有益。”记者了解到，零售市场上，与9月的价格低谷相比，目前我市猪肉价格已经出现了每公斤3元左右的微涨，涨幅约10％。
B 两节拉动需求增长
“上周的价格比目前的价格每公斤低出五六毛钱。”在西南路熟食品批发市场，一位猪肉销售业户向记者介绍，近段时间猪肉批发价格一直在变化，主要呈现上涨的趋势。“价格不稳定对销售影响挺大，”他表示，普通消费者倒还能够按照行情接受市场价格，但对于一些餐饮机构和机关企业等固定客户，每天调整价格显然是不现实的。小幅的价格上涨，销售者只能自己消化，这也在一定程度上降低了销售利润。
目前，猪肉市场供应充足。不少业内人士认为，猪肉价格反弹的原因就在于市场需求增加，因为每年5至10月是猪肉消费的淡季，而10月至次年4月则是旺季。目前，由两节拉动的猪肉消费量增加导致供求关系变化，进而促使猪肉价格出现上扬，但预计价格提升幅度将相对稳定，不会进一步加大。
