随着畜牧进位工程,畜牧致富工程的推进, 太湖县紧紧围绕“农业增效、农民增收、农村稳定”三大目标，以加快发展现代畜牧业为突破口，大力推进畜牧业产业化、标准化、规范化。大力调整畜牧业产业结构，把畜牧业作为促进农民增收的支柱产业来抓，畜产品总量继续位居全市前列，畜牧业已成为太湖县的支柱产业。
近些年来，该县加快畜牧标准化养殖小区的发展步伐，养殖产业结构逐步优化，目前全县共建成生猪标准化养殖小区14个，生猪产业化生产企业3家，肉鸡产业化生产企业6家，肉鸡养殖小区32个，肉羊标准化养殖小区1个，2007年全县实现畜牧业产值9.52亿元，占农业总产值48.7%。
2008年以来，全县畜牧业继续快速发展，养殖规模不断扩大。据统计，三季度末，全县生猪存栏227484头，同比增长21.67%，出栏生猪36.74万头，同比增长17.43%；出栏肉牛17523头，；出栏家禽1281万羽，同比增长38.34%。肉类和蛋类产量也大幅度上升，其中猪肉产量3.01万吨，同比增长17%；禽肉产量2.05万吨，同比增长38.34%
太湖县在大力发展现代畜牧业的同时，积极建立健全社会化服务体系，努力开拓市场，狠抓重大动物疫病防控工作和技术培训工作，确保畜牧业健康、稳定、可持续发展。
