1.美食杂志纷推悭钱菜式
翻开每本原先热衷豪华大餐的美食杂志，都会发现在金融危机的影响下，奢侈的大厨也开始放低姿态，介绍如何用数十元就准备一堆饕餮大餐的秘诀。
2.菜谱标上卡路里含量
纽约在5月份推出了一项相关法规，该法规的出台旨在减少肥胖。
3.沙门氏菌引发卫生关注
7月份，美国食品安全局（FDA）报道说，多人因摄入了罕见的圣保罗沙门氏菌而食物中毒。
4.减少供应瓶装水
美国市长议会在6月份曾投票建议各市政厅停止供应瓶装水。该国部分大食肆亦只为客人提供自来水。
5.在家自制香浓咖啡
一台Clovers咖啡机的价格高达1.1万美元，但它却可制造出风味不逊于任何咖啡店出品的香浓咖啡。
6.咖啡因食品业蓬勃发展
经济疲软，咖啡因食品工业却蓬勃发展，因为拼命想保住工作的人对能够提振精神的咖啡因的需求因时上涨。
7.吃山羊肉有利身体健康
营养学家说，山羊肉对人体的益处远胜于奶酪。
8.多吃本地食品促环保
就近原则减少运输费用以及衍生污染。
9.幕后厨师走上前台
芝加哥青年厨师、34岁的亚卡兹因成功抗击使得自己失去全部味觉的舌癌而在美国名声大噪。
10．“混血”风味菜式大热
每个国家都有享誉国际的特色产品，美食便是其中一种，随着全球化进程的推进，各种混合风味的菜式正越来越受美食家的欢迎。
