日前，在一次全国性医学与食品研讨会议上，中国医学科学院院长助理、中国协和医科大学校长助理、协和继续教育学院院长、博士生导师黄建始揭露：“深海鱼油只是普通食品。”
通过著名健康管理专家、中国医学科学院院长助理黄建始的博客，记者“采访”了他。他告诉记者：“干净的水是最好的保健品，不少人盲目相信高价补品是在“花冤枉钱”。
黄建始说：“‘深海鱼油’的其中一个卖点是说深海没有受到人类污染，事实上，海水中污染最严重的是汞和镉。而汞是重金属，自然是海水越深，污染越严重。更严重的是，中文说明书增加了英文说明书没有的药效说明———‘具有帮助降低胆固醇、预防心脏血管疾病的功能，可以预防血液凝固及血栓形成……’。它只是保健品，从某种意义上来说，其实就是一种普通食品，是不能宣称药效的。”
