近日，青岛市经贸委、市农委联合召开全市蔬菜产销衔接座谈会，分析当前蔬菜产销形势，研究销售大白菜对策，切实解决大白菜供过于求矛盾。
据了解，今年青岛市菜农扩大了大白菜种植面积，加上雨水均匀，气候适宜，病虫害少，预计平均亩产在5000公斤左右，单产同比增长32%。如果按照30万亩的种植面积计算，预计今年大白菜的总产量将超过150万吨，实际产量可能还要大。市经贸委介绍，按照往年规律，每年“小雪”节气过后，大白菜开始进入集中收获期。预计11月下旬，寒流来临前，大白菜将大量上市，如果不及时组织销售，将会造成大量剩余，并影响到菜农利益。
会议指出，做好今冬大白菜销售工作，关系到菜农的利益，关系蔬菜市场的稳定。今冬大白菜产销工作作出以下部署：一是要畅通供求信息渠道。市经贸委将通过利用“菜篮子与三绿工程”信息网开设蔬菜销售专线，为产销提供信息服务。二是要加强外销。抚顺路、城阳、华中、平度南村和莱西东庄头五大蔬菜批发市场要加强与外地市场的沟通、衔接，拓展销售渠道；出口加工企业要增加大白菜储备量，开发适销对路产品，着力扩大外销。三是要开展促销活动。超市和农贸市场扩大大白菜等地产菜经营专柜的规模，要积极开展形式多样的促销活动，薄利多销，提高销量。集团消费单位要增加大白菜、萝卜等蔬菜的采购量、储备量和消费量；配送企业要有组织、有计划在周末面向“偏、散、远”等买菜不方便的社区，开展大篷车进社区活动，将地产大白菜、萝卜等蔬菜品种直接配送到社区；鼓励餐饮企业多开发以大白菜为主要原料的菜品，增加消费。通过上述活动，扩大地产大白菜销售。
此外，会议还要求各区市流通主管部门和有关单位密切关注天气和蔬菜市场供求变化，加强市场运行分析、预警，保障蔬菜市场健康运行。今年11月底前，完成3000吨大白菜的储备任务，保证储备商品“管得好、调得动、用得上”。（记者 何 君）
