每天早晨各报新鲜出炉，新闻铺天盖地；“龙虎新闻中心媒体扫描”精挑细选，为您送上每份报纸当日精华——小编遍观今日96版的《金陵晚报》，C05版一条题为《南京人每天吃七千余头猪》的报道值得向您推荐。以下就是该报记者顾园园、李花的报道——
最近，南京人吃肉多了。昨天，在南京市屠宰办采访，该办公室负责人蔡体雯告诉记者，这个月15日之前，南京人吃肉也就是每天6千多头猪。从15日开始，南京人吃肉每天都超过7300头猪，而基本上每头猪的重量是100斤。蔡体雯告诉记者，到了更冷的天，南京人吃猪肉会更“狠”一点，吃猪肉的数量可能会达到8千头猪/天。
感冒的人多“食素”
这几天，气温骤降，感冒的人很多，在采访中，记者竟发现，感冒的人多数是“素食主义”者。难道吃肉和感冒有很大的关系？冬天是不是应该多吃点肉？为此，记者采访了南京医科大学公共卫生学院营养与食品卫生系莫宝庆副教授。
莫宝庆告诉记者，冬天到了，应该多吃点肉。因为肉里的蛋白质比较多，能量也比较高，多吃肉会有助于身体形成对抗病毒和细菌的抗体，肉里的血红蛋白多，会使人体能量代谢旺盛，很多“毒”都会排出。所以说，多吃肉的人抵抗力相对强一些，感冒的几率就会小于“素食主义者”。另外，冬天到了，多吃点肉，脂肪会增加一点，这样可以御寒。
冬天吃肉可以御寒可以增加抵抗力，但也不能拼命多吃。莫宝庆说，正常情况下，每人每天吃的肉不超过2两，这里面包括猪肉及其他肉类，冬天适当增加到3两。在这里要提醒一下的是，猪肉控制在1.5两/天/人以内，猪肉的热量比较高，否则会引起另外一个后果———营养过剩。
感冒不宜吃太油腻
专家告诉记者，吃肉可以预防感冒，但在感冒期间却别吃太油腻的食物。一般治疗冬季感冒的中药或中成药都有辛散解表的成分，必须忌油腻。否则，油腻食物会对中药的药效有影响。
另外，由于感冒期间胃肠功能降低，如果吃油腻的食物，就会增加消化系统的负担，影响药物吸收和药效的发挥，所以在服西药期间，也不建议吃油腻食物。
