香港食物安全中心11月11日晚间公布，位于香港长沙湾的海鱼养殖场的一个鱼类饲料样本被验出含三聚氰胺，含量为百万分之6.6。据悉，该饲料为福州海马饲料公司生产的海马牌饲料。今年的食品好像特别的不安全，刚送走了毒奶粉，毒鸡蛋，来了咀虫橘子，消费者刚才橘子事件的恐慌中走出来，又迎来了甲醛鸭血和问题猪肉，现在鱼饲料又被检测出三聚氰胺，食品安全问题的频频冲击，使我国食品业面临严峻考验，那么食品行业该如何应对这次考验，尽快将食品安全的阴霾从消费者心中淡去，重振食品安全的信心呢?
水产业或成三聚氰胺重灾区
香港食物安全中心11日晚间公布，位于香港长沙湾的海鱼养殖场的一个鱼类饲料样本被验出含三聚氰胺，含量为百万分之6.6，是参考安全指标2.5ppm的2.6倍。据该养殖户表示，有关饲料为福州海马饲料公司生产的海马牌饲料。继奶粉和鸡蛋中检出三聚氰胺后，鱼类饲料中再次被曝出含有三聚氰胺。食品中频频检出三聚氰胺，那么三聚氰胺的源头在哪里?
据每日经济新闻报道：海马饲料内部人士称，在饲料中添加三聚氰胺已经是行业潜规则，“只是有些企业没被检查出来而已。”该人士甚至表示，可能是同行的恶意竞争所致。据行业人士指出，在饲料中加三聚氰胺，早在五六年前就在水产养殖业盛行，后来逐渐“推广”到畜禽养殖等行业，而加入动物饲料中的三聚氰胺，基本来自于化工厂废渣，蛋白精等都有可能是“罪魁祸首”。
问题食品频频出现
11月10日中午，嘉兴中茂塑胶实业有限公司的70几名员工吃完中饭后不久，开始感觉不适，其中19名员工有明显的中毒症状。经调查，职工中毒系用餐时食用红烧肉所致。中毒的罪魁祸首是猪肉里面一种叫“瘦肉精”的兴奋剂。
另据报道，10月30日河北省三河市工商局在河北省乔官屯村南的血豆腐加工厂，查获了四桶乳白色液体，经取样送检后查明，这些液体含有高浓度甲醛。有知情人士介绍，用猪血、牛血制作的假鸭血豆腐，生产者可能会在其中添加甲醛的成分，以增加血豆腐的防腐性和韧性。
食品安全经受考验
近日来一系列的食品问题，让中国食品业面临严峻考验，消费者刚从毒牛奶的惊慌中恢复过来，鸡蛋和鱼里又被检出含三聚氰胺。近日的甲醛鸭血和问题猪肉事件再次给中国的食品业蒙上了一层阴影，也重创了消费者对食品安全的信心。那么如何尽快将食品安全的阴霾从消费者心中淡去，重振中国食品安全的信心也被提上了日程。食品业要突出重围，消除安全隐患，不仅要加强政府的监管力度，把好检测管，也要加强食品行业自律，更要发动消费者安全意识。自三聚氰胺奶粉事件后，我国对食品行业进行了大范围的清查，对消费者不放心的食品都进行了检测和曝光，可以说是对食品行业进行了一次洗礼，相信在这次洗礼后，食品行业的安全问题肿瘤一定能都清除出去，食品行业将更加安全。(李金辉)
