12月1日起普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在保护范围内采用特定的加工工艺制成。日前，云南省政府新闻办、云南省农业厅、云南省质量技术监督局联合对外发布地理标志产品普洱茶国家标准，该标准将于2008年12月1日正式实施。《地理标志产品普洱茶》可以说是一套从茶园到茶杯全过程质量控制的国家标准。
普洱茶划出产地
按照国家质检总局规定，普洱茶地理标志产品保护范围是：普洱市、西双版纳傣族自治州、临沧市、昆明市、大理白族自治州、保山市、德宏傣族景颇族自治州、楚雄彝族自治州、红河哈尼族彝族自治州、玉溪市和文山壮族苗族自治州等11个州、市所属的639个乡镇。
云南普洱茶协会有关人士表示，这个标准有两层意思：非上述地理标志保护范围内地区生产的茶不能叫普洱茶，云南茶企业到上述地理标志保护范围外购买茶叶做成的茶也不能叫普洱茶。
据云南普洱茶协会有关人士介绍，截至2008年9月30日，云南省共有852家茶叶生产加工企业获得了食品生产许可证，目前只有这些企业可以生产普洱茶，而其中质量优良的普洱茶才能贴上地理标志产品普洱茶标志。
普洱茶复苏?
记者走访福州茶市发现，由于普洱茶销售迟迟不见复苏，普洱茶商不再坚持守候，要么选择退市，要么选择复合经营，销售多种茶叶。
当前在福州南方茶市、金山茶城、火车站东浦茶叶市场、汉唐文化城等茶叶批发市场，不少原本专营普洱茶的茶店已不再专营，转而卖乌龙茶、岩茶等。
地理标志实施后，通过对产地的梳理，普洱茶能否恢复元气，目前业界看法不一。
福州一普洱茶经销商林先生表示，标准实施后，有利于重整市场消费信心。
福州市茶叶协会有关人士表示，普洱茶标准实施短期内并不能刺激普洱茶终端市场消费，普洱茶市场不景气需要市场自身调节，只有一些囤货大户回归理性，把之前持有的普洱茶价格下降到合理的价位，才能打通普洱茶下游消费环节。
