籍贯非洲的罗非鱼在中国的人工养殖发展迅速,目前已成为养殖数量最大的引进鱼类,中国同时成为全球最大的罗非鱼生产国,约占全球总产量的49%。
上海海洋大学教授李思发日前在北部湾(北海)水交易会上披露,2007年中国的罗非鱼产量达121万吨,南方的广东、海南、广西、福建成为最主要的4大养殖区。
李思发从事罗非鱼研究达48年,其选育的“新吉富罗非鱼”成为农业部重点推广的养殖品种,他本人今年5月在韩国举办的世界水产养殖大会获得“终身成就奖”。他说,罗非鱼生产在全球呈现“一龙四虎”的态势,除了中国独占鳌头外,埃及、印尼、菲律宾、泰国的年产量均超过10万吨。这种适应性很强的鱼类在全球的养殖越来越多,亚洲、美洲和非洲的100多个国家和地区都有出产,已成为一种世界性养殖鱼。
李思发说,2007年,全球罗非鱼贸易量达20万吨,在水产品贸易中占第三位。罗非鱼味道鲜美,营养丰富,肉质白色,为不同国家、不同文化和宗教信仰的人们所接受,本身过去就是普通家庭的大众食品,现在受到发达国家富裕阶层的欢迎,因此有“21世纪水产品”之称。“水产品是至今仍然由野生资源提供人类的食品,但随着海洋资源的衰退,养殖代替捕捞是一种必然的趋势,而罗非鱼是目前发现的最好品种。”他说。
李思发认为,中国的罗非鱼养殖数量大,加工企业多,有育苗、饲料生产相配套,是少有的形成了产业链的水产品,应加强质量监控,推广标准化的生态养殖,打造品牌,培育内需市场,使罗非鱼生产成为带动农民致富的强势产业。