“评价一个展览会的效果，特别是专业展会，专业观众的数量和质量是一个很重要的标准。特别是具有一定规模有采购意向的专业观众参加，这样的展会是最受展商欢迎的。”在谈到即将于明年的5月13~15日在上海世贸商城展馆召开的CBI China 2009的筹备情况时，展览会项目负责人王立顺表示，目前，CBI China 2009的招展工作正在有条不紊地进行中，今年展会的一大亮点是与“中国上海国际食品采购大会”同期举办，目前已经邀请了多家重量级的采购商、渠道商和终端买家，其中包括家乐福、沃尔玛、麦德龙和北京华联、上海联华等国际、国内的零售大户，相信有了这些专业买家的参与，CBI China 2009和中国上海国际食品采购大会联手搭建的商务平台，定会满足更多企业商务发展的需求。
CBI China自举办之初就非常注重专业观众的邀请，和非专业观众的进馆控制。CBI China 2007吸引了来自中国、芬兰、美国、哥伦比亚、日本、韩国、新加坡、印度、中国香港、中国台湾等24个国家和地区的近5000人次的专业观众参观，海外专业观众占总观众数量的9%。其中，糖果、巧克力、果冻生产商占了观众的27.02%，经销商、进口商占13.16%，原料生产厂商占9.96%，糕饼工厂、面包房占8.90%，包装设备及包装材料生产厂商占7.64%，甜食、膨化等休闲食品生产商占6.72%，器械设备生产厂商占6.49%。专业观众中总经理及公司合伙人占24%，市场经理占20%，采购经理占18%，技术人员占据了12%的比率。从展商调查情况来看，对参观观众的质量比较满意，认为观众的专业化程度及职务层次都比较高。所以，对于明年的展会我们依然会秉承专业观众重点邀请的原则。同期举办的2009上海国际食品采购大会是一个专门针对国内外采购搭建的一个桥梁，采购范围涉及运营食品、方便食品、微波食品、时尚食品及零食、营养与保健食品等，它不仅为CBI China的成品展商带来了更多的渠道合作伙伴，同时为原辅材料和包装机械展商带来了潜在客户。双展并举，定会使展会极聚人气。
目前，在CBI China专网（www.cbichina.net）上开通了观众预登记通道，预先登记的观众不仅可以提前获得参观证，免去展会现场排队登记之苦，同时还会获得展会会刊、展会预览等多款丰厚的礼品。
